جوزة الطيب يأتي من جو من الاستوائية دائمة الخضرة الأصلية لاندونيسيا. كما تقوم بعض جزر الكاريبي ، مثل غرينادا ، بنشر أشجار جوزة الطيب. تمّ إدخال جوزة الطيب لأول مرة في أوروبا من قبل التجّار العرب ، ثمّ تمّ توريدها لاحقا من قبل البحارة البرتغاليين في القرن السادس عشر ، وقد برزت بشكل كبير كسلعة تجاريّة ، وكانت منذ فترة طويلة ذات قيمة عالية لخصائصها الطهيّة والطبية. إذا كنت ترغب في التوابل حتى أجرة اتباع نظام غذائي الخاص بك ، والنظر في جوزة الطيب وفقدان الوزن.
الميزات
جوزة الطيب الأرضية غنية بالألياف ، والتي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع عند قطع السعرات الحرارية. كما أنها عالية في الدهون المشبعة - 58 في المائة من قيمتها الغذائية - والتي يمكن أن تخرب جهودك لفقدان الوزن. ميزات غذائية أخرى من جوزة الطيب الأرض هي الصوديوم منخفضة وانخفاض نسبة الكوليسترول في الدم. جوزة الطيب هي مصدر ممتاز للمنغنيز المعدنية ، والتي هي محفز لتحطيم الدهون والكولسترول ، وهي عملية مهمة في فقدان الوزن.
تأثيرات
في حين أنه من المحتمل أن تتعرف على طعم جوزة الطيب في كعكة البيض أو كعكة التوابل ، قد لا تكون على دراية بالخصائص الطبية للتوابل. جرعات صغيرة من جوزة الطيب يمكن أن تهدئ آلام المعدة أو تبدد انتفاخ البطن. يمكن أن يساعد التوابل في تخفيف القئ والغثيان. جوزة الطيب هو غني - النوم يحفز - لذلك من الناحية النظرية يمكن أن تأخذ جوزة الطيب للنوم من خلال العشاء ، وبالتالي تقليل السعرات الحرارية الخاصة بك.
الاعتبارات
يتم استخراج زيت جوزة الطيب من الجوز من خلال عملية تبخير. يمكن ابتلاعها ، مختلطة لتشكيل فرك الجسم الطبي أو استخدامها في تطبيقات العلاج بالروائح. من بين خصائص عشاق الخصائص لزيت جوزة الطيب هو القدرة على تخفيف التوتر والقلق ، والتي يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن.
المفاهيم الخاطئة
يحتوي الزيت العطري في جوزة الطيب على مادة تُعرف باسم myristica ، وهي مادة مخدرة سامة عند تناولها بشكل زائد. يمكن لجرعة زائدة من زيت جوزة الطيب أن تسبب الهلوسة والقيء والنوبات وحتى الموت. في الكميات التي تستخدم لنكهة الطعام ، رغم ذلك ، جوزة الطيب لا تشكل خطرا يذكر.
الوقاية / الحل
على الرغم من أن جوزة الطيب هي مصدر جيد للألياف الغذائية ، إلا أن استخدامها كمساعد لفقدان الوزن غير مناسب. يمكن الحصول على كميات أكثر من حوالي 12 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب في شكل مسحوق أو نفط يمكن أن يسمم لك. حتى إذا كنت تستخدمه بكميات معتدلة للحمية - من 6 إلى 8 ملعقة صغيرة - فإنه يسبب آثار جانبية غير سارة مثل الدوخة والغثيان وجفاف الفم وعدم انتظام ضربات القلب. مواد أخرى ، مثل النخالة ، تملأ بك على نحو أكثر فعالية دون خطر التسمم.
