بذور عباد الشمس ليست فقط بالنسبة للطيور ، فهي وجبة خفيفة مغذية للتمتع وحدها أو كجزء من مزيج درب. تحمص كوب من بذور عباد الشمس في الفرن ورش الملح قبل تناول الطعام.
عدد السعرات الحرارية
كوب من بذور عباد الشمس هو أربعة أضعاف حجم الخدمة العادية من 1/4 كوب ، وفقا لملك السعرات الحرارية ، ويحتوي على 745 سعرة حرارية. كوب كامل من البذور يحتوي على 98 في المئة من مجموع بدلات الدهون ، أو أكثر من 63 غرام.
العناصر الغذائية
بذور عباد الشمس غنية بالبروتين والبوتاسيوم والكالسيوم. كوب واحد من البذور يحتوي على 24 غراما من البروتين ، و 89 ملغ من الكالسيوم و 1088 ملغ من البوتاسيوم ، وفقا لملك السعرات الحرارية. كما يوفر لك كوب من بذور عباد الشمس 22 في المائة من احتياجات الصوديوم اليومية ، أو 525 ملغ.
الفوائد الصحية
بذور عباد الشمس هي غذاء عالي الألياف ، وفقا MayoClinic.com ، ويمكن أن تساعد في تنظيم الجهاز الهضمي. كوب واحد من البذور يحتوي على حوالي 11.5 غرام من الألياف ، كما هو مدرج في Calorie King.
