يشير Kabobs إلى خليط من اللحوم والخضروات مرتبة على سيخ معدنية أو خشبية. تقليديا ، يرتبط kabobs مع الصيف وإعدادها على الشواية. ومع ذلك ، إذا كنت تشتهي kabobs في غير موسمها ، لديك العديد من تقنيات الطهي المتاحة. قدم الطبق الخاص بك على الأرز الأبيض أو الأرز المقلي للحصول على وجبة لذيذة وبسيطة.
تجهيز
ترتيب kabobs الخاص بك في وقت مبكر قبل الطهي. اختر اللحوم والخضروات الخاصة بك جنبا إلى جنب مع أي توابل تخطط لاستخدامها. تشمل خيارات اللحوم شرائح اللحم والدجاج ولحم الخنزير. ستحتاج إلى خفض البروتين الخاص بك إلى مكعبات 1 بوصة قبل الترتيب على الأسياخ. يتم العثور على الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر الحلو عادة على kabobs. وتشمل الخيارات النباتية الإضافية البصل والفطر والأناناس. دفع كل عنصر من خلال مركز سيخ وأعلى مع التوابل مثل الثوم والزنجبيل والعسل وعصير الليمون والفلفل والزعتر والخردل.
حارق
لفائف الكابوبس كبديل للشوي. ترتيب kabobs في مقلاة حوالي 3 بوصات من مصدر الحرارة. كل بضع دقائق ، قم بتوصيل الكابوبس ليسمح لهم بالطهي بالتساوي. اطهي حتى يصل اللحم إلى درجة الحرارة الداخلية المناسبة والخضار طرية. يجب أن يكون وقت الطهي الكلي أقل من 15 دقيقة.
تحميص الفرن
بدلا من حبيبات الكباب ، قد تقرر خبز الطبق في الفرن الخاص بك. سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. وضع kabobs على ورقة الخبز واصطف مع رقائق الألومنيوم. ضع ورقة الخبز في أعلى موضع للفرن الخاص بك. يمكن أن يتراوح وقت الطهي الإجمالي بين 10 و 20 دقيقة حسب اختيار البروتين. سوف يستغرق لحم البقر kabobs حوالي 10 دقائق للوصول إلى الكآبة المتوسطة.
الطبخ الميكروويف
إذا كنت تستخدم ماء مالح للحفاظ على رطوبة الكابوبس ، يمكنك استخدام الميكروويف كبديل سريع للطهي للشوي. الصق الكابوبس مع ماء مالح رطب وترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الميكروويف. إذا كان لديك مايكرويف صغير ، فقم بترتيب الكابوبس على مسواك بدلاً من سيخ. ترتيب على لوحة آمنة للميكروويف وطهي على الإعداد العالي. اقلب الكابوبس عدة مرات أثناء الطهي. سيستغرق دجاج الكابونج حوالي ثلاث إلى أربع دقائق للطهي في الميكروويف.
