مثل معظم الأنظمة البيولوجية ، يمر جسمك بدفعة ديناميكية وسحب من العمليات المعقدة التي تحافظ على توازن استاتيكي دقيق. تساعد الهرمونات في تخزين الدهون لاستخدام الطاقة في المستقبل كما تنظم الهرمونات الوظائف التي تسبب حرق الدهون. الهرمونات التي تتسبب في استقلاب الدهون في الجسم تشمل هرمون الغدة الدرقية ، الجلوكاجون ، هرمون النمو ، الأدرينالين والتستوستيرون. بشكل عام ، لا يمكنك زيادة إنتاج هذه الهرمونات فجأة ببساطة عن طريق تناول أطعمة معينة. ومع ذلك ، بعض الأطعمة تعزز عملية الأيض الخاصة بك وتسمح لجسمك باستهلاك الدهون أو التخلص منها بدلاً من حزمها.
دور الكبد
يعاني الكبد من العديد من المسؤوليات. من بين أمور أخرى ، فإنه يزيل السموم أو يزيل الكحول والمخدرات والسموم ، ويخلق ، ويخزن الدهون والتمثيل الغذائي للكوليسترول ، ويخزن الكربوهيدرات. لإنجاز هذه المهام ، يقوم الكبد بإدارة توليفة وتحويل وتفعيل عدة هرمونات تعزز عملية التمثيل الغذائي للدهون. عندما يكون الكبد معرضًا للخطر أو أكثر من الأعباء ، يكون أقل فعالية في إنتاج هذه الهرمونات وأداء هذه الوظائف.
دعم الكبد
ربما يكون أهم شيء يمكنك القيام به لتحسين كفاءتك في حرق الدهون والقضاء عليها هو تقليل حمل العمل في الكبد وتناول الأطعمة التي تعزز وظائف الكبد. عندما يكون كبدك مثقلًا بمعالجة الأدوية أو الكحول أو إدارة تدفق مستمر من الدهون ، يصبح أقل كفاءة في حرق الدهون ، وتقارير الدكتور جورج بست في منخفض حمية الكربوهيدرات. قلل من تناول الدهون ، وزد استهلاكك من الفواكه والخضروات ، وقم بتقليل استهلاكك للبروتين الحيواني لتقليل الضغط على الكبد.
بعض الأطعمة تعزز وظيفة الكبد بما في ذلك الثوم. بصلة؛ الخضراوات الصليبية مثل براعم بروكسل والبروكلي والقرنبيط والملفوف ؛ الفواكه عالية مضادة للأكسدة مثل الزبيب ، الخوخ ، العليق ، العنب البري ، التوت ، الفراولة ، الخوخ ، الجريب فروت الوردي ، البرتقال ، الشمام ، الكمثرى والتفاح. الخرشوف والسلطة الخضراء الخضر مثل الهندباء ، الهندباء ، endive والصواريخ.
حار الغذاء يحرق الدهون
عندما تأكل الطعام الحار ، يمكنك أن تشعر بحروق حرفيًا. يرفع كبسايسين ، المركب الذي يخلق الحرارة في الفلفل الحار ، معدل الأيض بحوالي 8 في المائة لعدة ساعات ، حسب تقارير نيويورك تايمز في 28 نوفمبر / تشرين الثاني 2006. قد يؤدي اتباع نظام غذائي ثابت من الطعام الساخن إلى تأثيرات أكثر استدامة على عملية الأيض. في كتابه ، "دليل الصيدلة الخضراء العشبية" ، جيمس ديوك ، دكتوراه. يصف كيف أن المواد في إحدى الدراسات زادت من عملية التمثيل الغذائي بنسبة 25٪ عن طريق تناول ملعقة شاي كل من الخردل وصلصة الفلفل الأحمر في كل وجبة لمدة ثمانية أسابيع.
زيت جوز الهند
يساهم زيت جوز الهند في حرق الدهون والسعرات الحرارية بطرق متنوعة. يرفع معدل الأيض ، ويحسن قدرتك على حرق الدهون الغذائية ويعزز عملية حرق الدهون من الكيتوزي ، حتى بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
تعزيز الأيض
يمكن لبعض الأطعمة والمشروبات زيادة معدل الأيض ، مما تسبب في حرق السعرات الحرارية وتقليل الدهون. الفلفل الأسود والكركم على حد سواء تعزيز الأيض. الكركم ، وكذلك القرفة ، قد يعزز قدرة الجسم على استخدام هرمون الأنسولين لتحويل الجلوكوز إلى طاقة خلوية قبل أن يتم تحويله إلى دهون. الكافيين في القهوة والشاي يثير التمثيل الغذائي الخاص بك.
