في حين لا يوجد نظام غذائي أرز منتفخ ، فإن هذا المذاق ، والحبوب منخفضة السعرات الحرارية يجعل خيارًا جيدًا إذا كنت تحاول إنقاص الوزن أو الحد من تناول الصوديوم. ولكن مؤشره العالي نسبة السكر في الدم يعني أنه قد لا يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة. استشارة اختصاصي تغذية لمساعدتك على تحديد كيف قد تتناسب حبوب الأرز منتفخة في خطة النظام الغذائي الخاص بك.
تغذية الارز المنتفخ
حبوب الأرز المنتفخة منخفضة في السعرات الحرارية وخالية من الدهون وخالية من الصوديوم. كما أنه ليس مصدراً جيداً للبروتين أو الألياف ، أو مصدراً مهماً لأي فيتامين أو معدن. يحتوي 3/4 كوب من الحبوب على 54 سعرة حرارية و 12 جرام من الكربوهيدرات و 1 جرام من البروتين. تحتوي الحبوب على عدد قليل من فيتامينات ب ، بما في ذلك الثيامين والريبوفلافين والنياسين والفولات ، ولكن بكميات صغيرة. تحتوي الحبوب أيضًا على كميات صغيرة من بعض المعادن ، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك.
أرز منتفخ لفقدان الوزن
مقارنة مع غيرها من الحبوب الجاهزة للأكل ، والأرز منتفخ هو منخفض جدا في السعرات الحرارية. يحتوي كوب من حبوب رقائق النخالة من 3/4 أكواب على 98 سعرة حرارية ، كما أن تبادل رقائق النخالة للحصول على أرز منتفخ يمكن أن يوفر لك 44 سعرة حرارية لكل وجبة. إذا كنت تحاول إنقاص وزنك ، فإن توفير 44 سعرة حرارية إضافية في اليوم قد يساعدك على خسارة رطل واحد كل شهرين ونصف. في حين أن هذا قد يبدو وكأنه وسيلة بطيئة لانقاص الوزن ، كل القليل يساعد.
غير جيد للجوع
في حين أن الارز المنتفخ منخفض السعرات الحرارية ، فقد لا تبقيك تشعر بالرضا لفترة طويلة بسبب مؤشرها نسبة السكر في الدم. يعتبر الأرز المنتفخ غذاء عالي نسبة السكر في الدم ، مما يعني أنه تم هضمه واستيعابه بسرعة. وهذا يعني أيضًا أن الحبوب منخفضة السعر قد تسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم ، وهذا يعني أنه ليس الخيار الأكثر صحة للأشخاص المصابين بالسكري.
Jazzing It Up
في حد ذاته ، يتم هضم حبوب الأرز المنفوخة بسرعة ، ولكن الجمع بين الحبوب والمكونات الصحية يمكن أن يساعدك على تقليل مؤشر نسبة السكر في الدم ونكهته. أضيفي قطع الفراولة أو القليل من التوت إلى حبوبك للحصول على لمسة من الحلاوة. أو مزج الحبوب مع اللبن العادي غير اللذيذ ، وعدد قليل من اللوز المفروم وبعض الزبيب لوجبة إفطار أو وجبة خفيفة لذيذة ومرضية. قدمي حبة أرز منتفخ مع الحليب الخالي من الدسم - لديه مؤشر أقل من نسبة السكر في الدم من الحليب قليل الدسم ، ويوفر لك عدد قليل من السعرات الحرارية.
