الماء هو المشروب الوحيد الذي يستهلك على نطاق واسع أكثر من الشاي ، وفقا لمعهد لينوس بولينغ في جامعة ولاية أوريغون. على الرغم من أن الناس عادة ما يصنعون الشاي عن طريق نقع أوراق الشاي المجفف في الماء المغلي ، يمكنك أيضًا صنع الشاي عن طريق إذابة مسحوق الماتشا - الذي يصنع من أوراق الشاي الأخضر المسحوق - في الماء الساخن.
ماتشا مسحوق
مع لونه الأخضر الكثيف والمظهر الزبدي ، يشبه شاي المالتشا عصير الحنطة أكثر من الشاي الأخضر التقليدي. ولأنك تستوعب الورقة نفسها ، فالمشروبات التي أساسها الماتشا هي أكثر ملاءمة - وأكثر مغذية بشكل كبير - من السوائل العادية. إحدى شركات الشاي الرئيسية تطلق مسحوق ماتشا على الطعام الخالي من السعرات الحرارية ، لكن شركة أخرى تدعي أنها تحتوي على 3 سعرات حرارية لكل غرام. في كلتا الحالتين ، يوفر متوسط كوب شاي الماتشا عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية.
ماتشا المشروبات
ماتشا هو مصدر عالي التركيز من الكاتيكين ، وهي مضادات الأكسدة المسؤولة عن معظم الفوائد الصحية المرتبطة بالشاي الأخضر. إذا كنت تريد الحصول على المزيد من مضادات الأكسدة دون زيادة السعرات الحرارية الخاصة بك ، ومع ذلك ، ربما كنت أفضل حالا مع ماتشا محلية الصنع. العديد من المشروبات المستندة إلى الماتشا المتوفرة في المقاهي غنية بالسعرات الحرارية والسكر. صنع "لاتيه الشاي الأخضر" مع الماتشا من سلسلة رئيسية من القهوة تقدم 175 سعرًا حراريًا و 28 جرامًا من السكر لكل كوب 8 أونصات.
