فرضية اتباع نظام غذائي متوازن هو الحفاظ على الناس بشكل جيد. "المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين" تشجع الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون للحد من مخاطر الأمراض المزمنة. هذه التوصيات هي لمساعدة الجمهور العام. قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من مشاكل طبية إلى أنظمة غذائية خاصة لظروفهم.
داء السكري
داء السكري هو حالة طبية مزمنة تتميز بارتفاع نسبة السكر في الدم. واحدة من العلاجات الرئيسية لمرض السكري هو النظام الغذائي. يقول موقع MayoClinic.com أن الأشخاص المصابين بداء السكري لا يحتاجون إلى تناول طعام خاص ، بل يحتاجون فقط إلى تناول نفس كمية الطعام كل يوم وفي نفس الوقت. إذا كان الناس يأكلون باستمرار وبشكل منتظم ، فإن تناولهم للكربوهيدرات سوف يكون هو نفسه من يوم لآخر ، وسوف تبقى سكريات الدم لديهم مسيطرة.
مرض الكلية
الكلى هي المسؤولة عن تصفية منتجات النفايات من الدم. مع مرض الكلى المزمن ، تتراكم النفايات في الدم ، مما يجعل الناس المرضى ، وفقا لمؤسسة الكلى الوطنية. النظام الغذائي لمرض الكلى المزمن يحد من الأطعمة التي تسهم في تراكم النفايات. وهو منخفض في البروتين والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والسوائل ، حسب مركز جامعة ماريلاند الطبي. قد تحتاج إلى إعادة ضبط النظام الغذائي اعتمادا على درجة الفشل الكلوي والحاجة لغسيل الكلى.
عالي الدهون
الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول هم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب ، وفقا لجمعية القلب الأمريكية. من المرجح أن يكون لدى الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً عالياً من الدهون المشبعة ، مثل تلك الموجودة في اللحوم والألبان والبيض ، مستويات عالية من الكولسترول. للحد من الكوليسترول ، توصي جمعية القلب الأمريكية بتحديد كمية الدهون المشبعة ، الدهون المتحولة والكولسترول ، وتناول المزيد من الأطعمة النباتية.
نقرس
النقرس هو شكل مؤلم من التهاب المفاصل الناجم عن تراكم حمض اليوريك في المفاصل. بالإضافة إلى الأدوية ، ينطوي علاج النقرس على الحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على البيورينات ، وفقًا لمايو كلينيك. وتشمل هذه الأطعمة الكبد والرنجة والماكريل والأنشوجة. اللحوم الحمراء والأسماك الدهنية وغيرها من المأكولات البحرية يمكن أن تؤدي أيضا إلى تفاقم النقرس. يقول موقع MayoClinic.com أن النظام الغذائي لمرض النقرس ينطوي على كمية كبيرة من البروتينات النباتية ، ومنتجات الألبان قليلة الدسم والكربوهيدرات المعقدة.
مرض الاضطرابات الهضمية
مرض الاضطرابات الهضمية هو اضطراب في المناعة الذاتية يؤثر على الجهاز الهضمي. لا يستطيع الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية تناول الأطعمة باستخدام بروتين الغلوتين ، وفقًا للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى. إذا تناولوا الأطعمة مع الغلوتين ، فإن أجسامهم تستجيب عن طريق إتلاف الزغابات الصغيرة المبطنة للجهاز الهضمي. هذه الزغب هي المسؤولة عن الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. الغلوتين موجود في جميع المنتجات الغذائية التي تحتوي على القمح والجاودار والشعير. يمكن للأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية أن يأكلوا النشويات البديلة مثل الأرز والبطاطا والدخن والذرة والكينوا. لا تحتوي الفاكهة الطازجة والخضروات واللحوم على الغلوتين وهي خيارات غذائية آمنة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.
