أنت تعرف أن صندوق المطبخ العجاف مخبأ في الجزء الخلفي من الثلاجة الخاصة بك؟ على الرغم من أن الحزمة تقول "لا توجد مواد حافظة ،" قد لا يكون البرد هو الذي يبقيها طازجة. تزعم دعوى قضائية جديدة أن عملاق الأغذية المجمدة في الحقيقة يستخدم حمض الستريك في منتجاته ، والذي تعترف به إدارة الأغذية والعقاقير على أنه مادة حافظة.
أبلغت TMZ هذا الأسبوع عن دعوى قضائية رفعتها امرأة تدعي أنها تدفع علاوة لمنتجات خالية من المواد الحافظة وتريد من Lean Cuisine أن تبدأ "حملة دعائية تصحيحية" لحماية المستهلكين.
حمض الستريك هو واحد من 12 "مواد حافظة" مدرجة من قبل FDA. في موقع Lean Cuisine للمنتج المعني - بيتزا مجمدة من خط Cravables - يتم تضمين حمض الستريك كأحد المكونات. كما تدعي الدعوى أنها وجدت مواد حافظة في عدد من وجبات الطعام الأخرى.
تقارير Grub Street أنه في حين أن Lean Cuisine يسرد حامض الستريك كعنصر ، إلا أنه لا يصفها صراحة بأنها مادة حافظة ، والتي تتطلبها FDA.
"لكل إدارة الأغذية والعقاقير ، مرة أخرى:" يجب أن تشتمل قائمة المكونات على الاسم الشائع أو المعتاد للحافظة ووظيفة المادة الحافظة بتضمين المصطلحات ، مثل "المواد الحافظة" ، لتأخير التلف ، "مثبط العفن" ، للمساعدة حماية النكهة أو "تعزيز الاحتفاظ بالألوان". لا يقوم مطعم Lean Cuisine بهذا أيضاً ، فبالنسبة للبيتزا المذكورة أعلاه ، تسرد العلامة: "مستخلصات التوابل ، الثوم المجفف ، حمض الليمون ، صمغ الزنتان ...".
لكن Lean Cuisine يخطط للرد. قدمت نستله ، الشركة الأم ، البيان التالي ردا على ذلك: "إن الادعاءات لا أساس لها من الصحة ، وسوف ندافع عن أنفسنا بقوة. تلتزم جميع منتجات وعلامات Nestle بلوائح FDA و USDA ".
ما رأيك؟
هل تعمد شراء منتجات خالية من المواد الحافظة في متجر البقالة؟ هل يجب إجبار المطبخ الليلي على تحديث وضع العلامات؟ شارك أفكارك أدناه!
