ويشير أخصائيو الحميات الذين يقومون بالمرحلة الأولى من حمية آتكنز ، وهي فترة 14 يومًا تعرف باسم "الحث" ، إلى آثار جانبية غير متوقعة مثل "الإنفلونزا الحثية". الدكتور روبرت أتكينز ، الذي ابتكر نظام الحمية في السبعينيات ، يحدد الجوع ، الرغبة الشديدة في الغذاء ، الإمساك وتشنجات الساق كأعراض جانبية تحريضية على الأرجح ، لكن بعض أخصائيو الحميات يوردون أعراضًا إضافية مثل اندلاعات الجلد والطفح الجلدي ، والتي يمكن أن تسطح ل عدد الاسباب.
إزالة السموم
أثناء الحث ، المرحلة الأولى من نظام Atkins الغذائي المكون من أربع مراحل ، يحد المشاركون من استهلاك الكربوهيدرات إلى 20 غرامًا في اليوم. وحالما يستهلك الجسم الكربوهيدرات أو الجليكوجين في غضون يومين ، يتحول إلى استقلاب الدهون من أجل الوقود ، وفقًا لمبادئ أتكينز. في كتابه "ثورة النظام الغذائي الجديد الدكتور أتكينز" ، كتب أتكينز أن أخصائيو الحميات يمكن أن يتوقعوا خسارة عدة أرطال من الدهون ، بالإضافة إلى بعض وزن الماء ، أثناء الحث. عندما تتحلل الدهون ، قد يتم إطلاق المواد القابلة للذوبان في الدهون داخل الجسم فجأة في مجرى الدم ، مما يؤدي إلى إطلاق الهيستامين إذا كان لديتر حساسية تجاه تلك المواد. إطلاق الهستامين هو رد فعل تحسسي يمكن أن يؤدي إلى تورم الجلد ، مثل خلايا النحل - مرتفعة ، وحكة ، وحكة من مناطق الالتهاب.
خميرة تموت
قد يشير الطفح الجلدي الذي يظهر أثناء Atkins أيضًا إلى تموت الخميرة. داء المبيضات المزمن ، أو فرط نمو الخميرة ، يحدث عندما تفشل البكتيريا في الأمعاء في إبقاء المبيضات البيضاء تحت السيطرة. وقد اختلف بعض الخلاف حول مدى زيادة إفراز المبيضات الزائدة ، المعروف أيضًا باسم "متلازمة الخميرة" ، في سوء الصحة والأعراض مثل العدوى المستمرة والإجهاد المزمن والاكتئاب ، ولكن العلاج يشمل عادةً تغيير النظام الغذائي للتخلص من وقود الخميرة مثل الكربوهيدرات والكحول والخبز الخميرة والسكر - والتي تشبه إلى حد كبير نظام الحث آتكنز.
"من المحتمل أن يؤدي استخدام أي علاج فعال ضد الخميرة وحده إلى تفاعل Herxheimer (" الموت ") بسبب القتل السريع للكائن الحي والامتصاص اللاحق لكميات كبيرة من سموم الخميرة وجسيمات الخلايا والمستضدات" ، وفقًا مايكل موراي وجوزيف بيتسنو ، مؤلفان "موسوعة الطب الطبيعي". ويبدأ موت الخميرة على الفور بمجرد بدء العلاج ، كما يقول جيمس لافال وستايسي لوندين ييل ، مؤلفي "تكسير الشفرة الأيضية" ، ويمكن أن ينتج عنها أعراض مثل "الصداع وآلام الجسم والطفح الجلدي والانزعاج الشبيه بالإنفلونزا."
الحساسيات
ينتج معهد أتكينز مجموعة من المنتجات الغذائية المصممة لتهدئة الرغبة الشديدة في تناول الطعام - خاصة للحلويات - من أخصائيي الحميات في أتكينز. يتم تحلية العديد من هذه المنتجات ، والتي تشمل الهزات ، وقضبان الطاقة وخلطات الخبز ، مع السكرالوز ، وهو بديل للسكر يُعرف أيضًا باسم سبليندا ، والذي يفضله الدكتور أتكينز. وعلى الرغم من أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تضم سبليندا على قائمة الأطعمة التي تحمل اسم "معترف بها بشكل عام على أنها آمنة" ، فإن بعض أخصائيو الحميات يشكون في السكرالوز مسببا مجموعة من الأعراض ، بما في ذلك الثورات الجلدية وخلايا النحل. على الرغم من عدم وجود أي دليل علمي اعتبارا من يونيو 2011 يشير إلى أن السكرالوز يسبب تفاعلات جلدية حساسية ، يشير المركز الطبي لجامعة ميريلاند إلى أن الأشخاص المعرضين لأعراض الحساسية الغذائية يتجنبون بدائل السكر.
الاعتبارات
يمكن أن تكون المرحلة الحثية من حمية آتكنز مرهقة عاطفيا لأخصائيي الحميات الذين يحاولون إصلاح عاداتهم الغذائية - وهي حقيقة يمكن أن تساهم في إنتاج هرمونات التوتر والأعراض ذات الصلة. من الممكن أيضًا أن الطفح الجلدي الذي تطوره أثناء اتباع حمية آتكنز لا علاقة له بالنظام الغذائي. في معظم الحالات ، تكون الطفح حلاً ذاتيًا وستتضاءل في غضون أيام. راجع طبيبك إذا استمرت الأعراض. إذا كنت تشك في حساسية الطعام ، فتوقف عن تناول المادة المعنية لبضعة أسابيع ، ثم أعد تقديمها لمعرفة ما إذا كانت الأعراض تتكرر. إذا كان الطفح الجلدي يحدث بالترادف مع ضيق في التنفس ، فإن الإحساس بضيق الحلق أو الضعف أو النبض السريع أو أعراض أخرى من الحساسية المفرطة ، طلب العلاج الطبي على الفور.
