معظم الناس يحبون رقائق البطاطس ، والتي تصنع من البطاطا المقلية في الزيت ورشها بالملح. عادةً ما يتم العثور على رقائق البطاطس كطبق جانبي للشطائر وأطعمة النزهة ، أو يتم استهلاكها بأنفسها كوجبة خفيفة. لاي هي واحدة من أشهر أنواع رقائق البطاطس. يقدم مجموعة متنوعة من رقائق البطاطس ، جميعها بمستويات مختلفة من التغذية. من المهم قراءة العلامات الغذائية لكل نوع.
فوائد
على الرغم من أن رقائق البطاطس ليست معروفة بشكل عام بأنها صحية ، إلا أن هناك جانبًا إيجابيًا. رقائق البطاطس الكلاسيكية من لاي لا تحتوي على مواد حافظة أو إضافات. ولا تحتوي هذه الرقائق على أوقية واحدة من الكوليسترول أو الألياف 1 غرام أو 9 بالمائة من البوتاسيوم أو 10 بالمائة من فيتامين سي. كما أنها تحتوي على الدهون غير المشبعة المتعددة الأحماض والدهون المشبعة الأحادية ، و 6 بالمائة فقط من الدهون المشبعة ولا الدهون المتحولة. في 7 في المئة ، والصوديوم ليست عالية سواء. توضح إدارة الغذاء والدواء أن نسبة 5 في المائة أو أقل من المواد الغذائية منخفضة ، في حين أن 20 في المائة أو أكثر تعتبر عالية.
السلبيات
على الجانب السلبي ، يحتوي 1 أوقية من رقائق لاي الكلاسيكية على 150 سعرة حرارية. لديهم أيضا نسبة 16 في المئة من الدهون الكلية ، والتي هي قريبة من الجانب المرتفع ، وفقا لتوصيات ادارة الاغذية والعقاقير. على الرغم من أن التسويق الخاص بـ Lay يحث العملاء على تناول أكثر من واحد ، فقد يرغبون في الحد من العدد الذي يتناولونه بالفعل.
مكونات
تعتبر مكونات رقائق Classic Lay بسيطة بشكل مدهش. أنها تحتوي فقط على البطاطس وزيت عباد الشمس أو زيت الذرة والملح. يدعي موقع لاي أنها لا تحتوي على مواد مضافة ولا مواد حافظة ، مما يجعل هذه الوجبة الخفيفة غير صحية كغيرها من الخيارات الأخرى.
أنواع
تقدم لي العديد من أنواع رقائق البطاطس ، بما في ذلك "المشويات" ، "شيدر آند ساور كريم" ، و "كاجون هيرب أند سبايس". يقدم لاي تشكيلة الصوديوم منخفضة ، مع 4 في المئة من الصوديوم ، ونسخة خفيفة مع نصف السعرات الحرارية العادية في لاي ولا الدهون. كما تمتلك شركة لاي رقائق البطاطس "الطبيعية" التي تدعي أنها مصنوعة بمكونات طبيعية أكثر ولها ملح البحر. كما يقدم رقائق البطاطا المطبوخة بالبطاطا والرقائق المخبوزة ، والتي يتم خبزها بدلا من المقلية ، للحصول على اختيار صحي ، وفقا لموقع الشركة.
الاعتبارات
تشكيلة "Lay" الخفيفة من رقائق البطاطا تحتوي على كميات أقل من الدهون وقليل من السعرات الحرارية ، ولكنها تحتوي على Olestra. لقد كانت Olestra مثيرة للجدل لفترة طويلة. في عام 2004 ، حذر مركز العلوم في المصلحة العامة من أن Olestra قد عادت إلى منتجات Lay في هذا الصنف ، والذي تغير اسمه من WOW المثيرة للجدل! مجموعة متنوعة من رقائق المرتبطة الآثار الجانبية Olestra. يزعم المركز أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أرسلت أكثر من 20000 تقرير عن الآثار السلبية لأوليسترا ، بما في ذلك الإسهال والتشنجات.
