زيت السالمون هو أحد الطرق لزيادة كمية أحماض أوميغا 3 الدهنية في نظامك الغذائي. الأحماض الدهنية أوميغا 3 تعمل على تقليل خطر حدوث مشاكل في القلب. زيت السالمون هو إضافة صحية للقلب لأي نظام غذائي. لإنقاص الوزن ، يجب أن تقلل من الدهون في الجسم. يمكن لزيوت السمك ، مثل سمك السلمون ، أن تساعد على خفض الدهون الثلاثية في الدم ، وبالتالي تقليل كمية الدهون المخزونة في جسمك.
الدهون الثلاثية
تعرف جمعية القلب الأمريكية الدهون الثلاثية بأنها الشكل الكيميائي للدهون. عندما تأكل ، يحرق جسمك الطاقة التي يحتاجها في ذلك الوقت. تصبح السعرات الحرارية المتبقية الدهون الثلاثية. تتحرك هذه الدهون الثلاثية عبر الدم وتعلق بالخلايا الدهنية للتخزين. إذا تناولت المزيد من السعرات الحرارية في يوم واحد مما تحرقه ، فإن الدهون الثلاثية تتراكم. ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وتخزين الدهون في الجسم. الدهون الزائدة في الجسم تؤدي إلى السمنة.
ألاحماض الدهنية أوميغا -3
زيت السالمون هو مصدر جيد لأحماض أوميغا 3 الدهنية. تقارير MayoClinic.com أن زيت السمك ، مثل سمك السلمون ، يحتوي على حمض docosahexaenoic ، أو DHA ، وحمض eicosapentaenoic ، أو EPA. سيقلل زيت السالمون من كمية الدهون الثلاثية في الدم ويزيد من مستويات البروتينات الدهنية عالية الكثافة ، أو HDL ، المعروفة باسم الكولسترول "الجيد". يعمل HDL على نقل المواد الدهنية من الجسم. هناك أيضا أدلة ، وفقا ل MedlinePlus ، أن زيادة كمية أحماض أوميغا 3 الدهنية سوف يقلل من مستويات السكر في الدم والدهون في الجسم ، إذا استخدمت جنبا إلى جنب مع نمط حياة صحي.
فقدان الوزن
يحدث فقدان الوزن عندما تحرق سعرات حرارية أكثر مما تأكل. لن يأتي فقط من زيادة سمك السلمون في نظامك الغذائي. من أجل فقدان 1 رطل من الدهون في الجسم المخزنة ، يجب عليك حرق 3500 سعرة حرارية إضافية. إنقاص الوزن عبارة عن لعبة رياضية تقيس عدد السعرات الحرارية التي تتناولها مقابل عدد مرات حرق جسمك. على سبيل المثال ، إذا كنت تتناول 1500 سعر حراري يوميًا وحرق 2000 وحدة حرارية ، فستتخلص من 500 سعر حراري. على مدى أسبوع واحد ، ستفقد رطلاً من الدهون في الجسم. هذا سيحدث سواء كنت تتناول زيت سمك السلمون أم لا.
فوائد
فوائد زيت سمك السلمون تذهب إلى ما هو أبعد من فقدان الوزن. سوف تساعد زيادة أحماض أوميغا 3 الدهنية مع زيت سمك السلمون في محاربة العديد من الأمراض. وتقول شركة MayoClinic.com إن الدراسات تظهر أن زيادة زيت السمك ستساعد في تقليل ضغط الدم ، والتريغليسرايد ، وخطر الإصابة بنوبة قلبية ، والذبحة الصدرية ، كما أنها ستحسن صلابة الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن القليل من 0.3 إلى 0.5 غرام من زيت سمك السلمون سيساعد في منع بعض أشكال السرطان والالتهاب المرتبط بمرض كرون. كما يعتبر زيت سمك السلمون غذاء الدماغ الذي قد يحسن الوظيفة الإدراكية ويقلل من خطر الإصابة بالخرف.
الاعتبارات
كما هو الحال مع معظم الأشياء ، الكثير ليس جيدًا. هناك مؤشرات على أن الكثير من زيت السمك ، مثل سمك السلمون ، لديه مخاطر. وفقا ل MayoClinic.com ، فإن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تشير إلى أن ما يصل إلى 3 غرام من الأحماض الدهنية أوميغا 3 من زيت السمك آمن. يجب عليك مناقشة كمية من زيت سمك السلمون مع طبيبك. قد تزيد أحماض أوميغا 3 الدهنية المرتفعة من خطر النزيف والسكتة الدماغية. زيت السمك يقلل تعداد الصفيحات في الدم. تساعد الصفائح الدموية على تجلط الدم. اعتبارات أخرى تشمل الملوثات في الأسماك التي يمكن أن تكون سامة. يمكن أن يتراكم ميثيل الزئبق في لحوم الأسماك ؛ ومع ذلك ، لا يبدو أن هناك مشاكل مع الزيوت. تناول سمك السلمون مرتين في الأسبوع قد يعرضك لمزيد من الملوثات من تناول مكمل زيت سمك السلمون.
