المرحلة الأولى من حمية آتكنز ، التي تسمى الحث ، هي المرحلة الأكثر صرامة. يتطلب منك الحد من تناول الكربوهيدرات إلى 20 غرامًا صافيًا ، مما يشير إلى إجمالي كمية الكربوهيدرات ناقصًا أي ألياف. يجب أن تأتي من 12 إلى 15 غراما من الكربوهيدرات من الخضروات. في هذه المرحلة ، يتناول أخصائيو الحميات أيضًا البروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية ويشربون الكثير من الماء. المرحلة الأولى تدوم أسبوعين ، وبعد ذلك يمكنك زيادة كمية وأنواع الكربوهيدرات التي تتناولها.
وجبات الإفطار
لتناول وجبات الإفطار في المرحلة الحثية لخطة وجبات آتكنز ، يمكنك تجربة أطباق البيض المخفوقة والبيض والسلطات المختلفة. تحتوي شريحة لحم والبصل على 3 أونصات من اللحم البقري المقشر ، ونصف كوب من الفليفلة الحلوة ونصف كوب من البصل تحتوي على حوالي 5 كربوهارترات صافي. سلطة الأفوكادو والسبانخ القلبية مع 2 كوب من السبانخ ، ونصف من الأفوكادو ، شرائح ، ونصف كوب من الطماطم مكعبات و 1 أوقية من الجبن يحتوي على 6 الكربوهيدرات صافي.
غداء لذيذ
وجبات الغداء في فندق Atkins أكثر تنوعًا قليلاً من وجبات الإفطار. طبق دجاج و بروكلي مع 1 كوب من البروكلي و 3 أونصات من الدجاج مغطاة بأوقية من الجبن تحتوي على 5 كرات كربونات. فكرة أخرى هي السجق الإيطالي حار مع الخضر مختلطة. استخدم كوب من الخضر المختلطة ، 4 أونصات من النقانق الإيطالية الحارة المفرومة وأضيفها مع ملعقتين من الصلصة الإيطالية اللذيذة مقابل 7 كريات صافية. حاول سمك السلمون المشوي مع الطماطم الكرز sauteed. يمكنك استخدام 4 أونصات من سمك السلمون مع نصف كوب من طماطم الكرز المقطعة و 1 كوب من الهليون الرماح على الجانب لما مجموعه 6 الكربوهيدرات صافي.
وجبات شهية
اختر طعام بروتين مختلف لكل عشاء مثل لحم الضأن والدجاج والأسماك والديك الرومي والبط وغيرها من المأكولات البحرية. كنت يقتصر على البروتين والخضروات والجبن حتى لا تشعر بالملل عن طريق صنع عشاء مختلف كل مساء. على سبيل المثال ، الدجاج المشوي مع القرع الأصفر والخضر مختلطة ، وذلك باستخدام 1 كوب من الخضار و 4 أوقية من الدجاج يحتوي فقط على 4 الكربوهيدرات صافي. محاولة الثدي البط مع اللفت والفطر لما مجموعه 4 الكربوهيدرات صافي. استخدم كوب واحد من اللفت ونصف كوب من الفطر.
سوبر سناكس
يمكنك العثور على مشروبات آتكنز والبارات في البقال النموذجي. هذه يمكن أن توفر استراحة بين الوجبات اللذيذة التي ستأكلها في المرحلة الأولى. تحتوي المشروبات والأشكال عادة على حوالي 5 كرات كربونات في المتوسط. يمكنك عمل وجبات خفيفة سريعة مثل نصف كوب من الكوسة مغطاة بجبنة الموزاريلا 1 ، التي تحتوي على 2 صافي كربوهيدرات. أو يمكنك تحضير بعض البيض المبتل باستخدام ملعقتين كبيرتين من المايونيز والملح والفلفل والفلفل الحلو لتناول وجبة خفيفة سريعة أخرى. كل بيضة ملتوية لديها حوالي 1 الكربوهيدرات صافي.
