النقرس هو شكل من أشكال التهاب المفاصل التي يمكن أن تكون مؤلمة جدا. يمكن أن تصبح هجمات النقرس مزمنة إذا لم تتم إدارتها بشكل صحيح. في حين أن النظام الغذائي لا يمكن علاج النقرس ، يمكن القضاء على الأطعمة الزناد وزيادة تناول الخيارات الصحية مثل عصير الخوخ يمكن أن تساعد. بعد تشخيص الإصابة بالنقرس ، يمكنك أنت وطبيبك العمل معًا لإيجاد أفضل طريقة غذائية تعتمد على تاريخك الطبي الشخصي.
نقرس
عندما يكسر جسمك مواد تسمى البيورينات ، والتي توجد في بعض أنواع الطعام ، يتم إنشاء منتج ثانوي يسمى حمض اليوريك. يؤخذ حمض اليوريك إلى الكليتين للتخلص من التبول. عندما يصابك النقرس ، يشكل حمض اليوريك بلورات تشبه الإبرة التي تستقر في المفاصل والأنسجة الرخوة. هذه الرواسب البلورية يمكن أن تسبب الألم والتورم والتصلب. في حين أن النقرس يمكن أن يؤثر على أي منطقة في الجسم ، فإنه يهاجم بشكل كبير إصبع القدم الكبير.
عوامل خطر النقرس
الأسباب الدقيقة التي تجعل بعض الناس يصابون بالنقرس وغيرهم لا يفهمون بوضوح. ومع ذلك ، فإن تناول الأدوية التي تزيد من مستويات حمض اليوريك وتناول وجبات غنية غنية بالأطعمة البيورينية العالية يمكن أن يؤدي إلى هجمات النقرس. وتضيف الكلية الأمريكية لأمراض الروماتيزم أن البدانة وارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول والسكري وأمراض الكلى تزيد من خطر الإصابة. في بعض الحالات ، يكفي تناول نظام غذائي منخفض في البيورين ؛ ومع ذلك ، يحتاج بعض الأشخاص إلى أدوية لخفض مستويات حمض اليوريك وإدارة أعراضهم.
عصير البرقوق
للمساعدة في علاج النقرس ، توصي مؤسسة التهاب المفاصل بإتباع نظام غذائي يحتوي على كمية منخفضة من الأطعمة البيورين ، والتي تشمل جميع الفواكه مثل الخوخ وعصير الخوخ. ومع ذلك ، فمن الأفضل أن تستهلك السكر في الاعتدال ، لذلك ابحث عن أنواع غير المحلاة من عصير الخوخ. جنبا إلى جنب مع عصير الخوخ ، يجب أن يكون النظام الغذائي الخاص بك غنية في مجموعة واسعة من الخضروات باستثناء القرنبيط ، والهليون ، والفطر والسبانخ. يجب أن يكون الألبان قليلة الدسم والحبوب المكررة جزءًا من نظامك الغذائي اليومي. نظرًا لأن كل حالة تختلف عن بعضها ، فقد تحتاج إلى الاحتفاظ بمذكرات الطعام والأعراض لبضعة أسابيع لتحديد الأطعمة المحركة الشخصية.
فوائد إضافية
عندما يكون لديك النقرس ، من المهم أيضا تناول ما لا يقل عن ثمانية إلى 12 كوب من السوائل كل يوم للمساعدة في الحد من تكوين حصوات الكلى ، وفقا لمركز جامعة بيتسبرغ الطبي. يمكن أن يساعدك تناول عصير الخوخ على تلبية هذا الهدف فقط ، ولكن أيضًا التوصية العامة للحصول على حصتين أو أربع حصص من الفاكهة كل يوم. أما بالنسبة للخوخ ، فيكون التقديم عبارة عن قطعة واحدة متوسطة الحجم أو 3/4 كوب من عصير الخوخ. بشكل عام ، الخوخ هي جزء من نظام غذائي صحي لأنها منخفضة في الدهون والكولسترول والسعرات الحرارية وأنها مصدر للألياف والمواد الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم. بينما عصير الخوخ هو خيار صحي ؛ ضع في اعتبارك أن السمنة قد تجعل النقرس أسوأ ، لذلك عليك البحث عن إصدارات منخفضة السعرات الحرارية.
