الطعام غير المهضوم لا يتحلل جسمك على طول الجهاز الهضمي إلى الأمعاء الغليظة حيث يلتقي ببكتيريا غير ضارة. وبما أن البكتيريا تعمل على تحطيم الطعام ، يتم إنتاج الهيدروجين الغازي وثاني أكسيد الكربون ، التي تفرز من المستقيم. في الأشخاص الذين يعانون من التهاب القولون التقرحي ، يتم أيضًا إنشاء شكل مختلف من الغاز ، مما يتسبب في انتفاخ البطن ذو الرائحة الكريهة. يمكن أن يؤدي التغير في العادات الغذائية إلى تقليل كمية الغاز التي تتعرض لها بالإضافة إلى الحد من تفجر أعراض المرض.
حول التهاب القولون التقرحي
وجبات صحية ضرورية. مصدر الصورة: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images التهاب القولون التقرحي هو مرض التهاب الأمعاء في الأمعاء الغليظة أو القولون. لم يتم تحديد سبب محدد ، ولكن العوامل الوراثية وردود الفعل الذاتية من البكتيريا أو الفيروسات يمكن أن تساهم في تطور المرض. النزف المستقيمي ، التشنج البطني والألم ، والتعب وفقدان الوزن هي الأعراض المرتبطة بهذه الحالة. في حالات نادرة ، قد يصبح التهاب القولون التقرحي مهددًا للحياة ، مما يؤدي إلى تمزق القولون والسمية والصدمة. يهدف العلاج إلى تقليل حدوث الأعراض والالتهاب بالأدوية أو الجراحة ولكن لا يوجد علاج لهذا المرض. النظام الغذائي لا يسبب التهاب القولون التقرحي ولكن بعض الأطعمة يمكن أن تتفاقم symtpoms وتنتج الانزعاج من الغاز.
غاز سام
ألم المعدة. الصورة الائتمان: توم Le Goff / Photodisc / Getty Images تجربة الغاز أمر طبيعي والناس الذين لا يعانون من التهاب القولون التقرحي ينتجون بعض الغاز من الميثان وبعضهم من غاز كبريتيد الهيدروجين ، التي تعمل على إنزيمات الهضم والبكتيريا السليمة في القولون لإزالة السموم. ومع ذلك ، فإن الأشخاص المصابين بالتهاب القولون التقرحي ينتجون غاز كبريتيد الهيدروجين الذي لا يزال سامًا بسبب نقص الإنزيمات والبكتيريا الجيدة ؛ وبالتالي ، لا توجد بيئة حمضية للغاز السام لتهدأ. وفقًا لـ Jackson GI ، فإن الحد من الأطعمة المحتوية على الكبريت في نظامك الغذائي يمكن أن يزيد من البكتيريا السليمة في القولون ، مما يجعله أكثر حمضية وقابلية للبكتيريا المنتجة للغازات التي تنتج غاز كبريتيد الهيدروجين.
أغذية إنتاج الغاز
القرنبيط هو غذاء ينتج الغاز. مصدر الصورة: AndreySt / iStock / Getty Images الأطعمة التي تحتوي على الكبريت مهمة في نظامك الغذائي. ومع ذلك ، يجب عليك تحديدها إذا كنت تعاني من التهاب القولون التقرحي لأن جسمك غير قادر على تثبيط التأثيرات السامة للكبريتات التي تستهلكها. اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة عالية من الكبريتات ، مما يزيد من غاز كبريتيد الهيدروجين في القولون. تحدث الكبريتات المعتدلة أيضا في منتجات الألبان ، والمكسرات ، والخضروات الصليبية مثل البروكلي أو الملفوف والفواكه المجففة. البيرة والنبيذ والتفاح وعصير الطماطم تحتوي على كبريتات. قد استهلاك هذه الأنواع من الأطعمة أيضا زيادة خطر الاصابة بالتهاب القولون التقرحي بعد فترة من مغفرة ، يشير إلى "المجلة الدولية لأمراض الجهاز الهضمي والكبد".
نصائح غذائية
الحفاظ على مجلة الغذاء. مصدر الصورة: نيك وايت / رؤية رقمية / صور غيتي لم يتم تصميم نظام غذائي محدد لالتهاب القولون التقرحي ، ولكن إذا احتفظت بمجلة طعام ، فيمكنك تحديد ما تتناوله وما يجب تجنبه. نقص التغذية هو أحد مضاعفات التهاب القولون التقرحي ، ولكن العمل مع الفريق الطبي الخاص بك يمكن أن يساعدك في العثور على خطة النظام الغذائي لتلبية احتياجاتك. تستهلك وجبات أصغر وأكثر تواترا بدلا من وجبات الطعام الكبيرة. الأطعمة الغنية بالألياف قد تهيج الجهاز الهضمي لذا قد ترغب في تجنب الفواكه أو الخضار النيئة وتختار المنتجات البخارية أو إزالة الجلود للحد من الألياف. الحبوب البيضاء قد تسبب انتفاخًا وغازًا أقل من القمح أو منتجات الحبوب الكاملة. اختر السمك أو الدواجن الخالية من الجلد بدلا من اللحم الأحمر والحد من الدهون المشبعة وغير المشبعة مثل الزبدة أو الأطعمة المقلية.
