الشوربات القائمة على المرق هي الأطعمة ذات الكثافة المنخفضة للطاقة والتي عادة ما تكون عالية في الماء والألياف وقليلة الدهون. هذه الأنواع من الحساء سوف تملأك مع عدد أقل من السعرات الحرارية وبديل أكثر صحة من الحساء على أساس كريم. تناول حساء السعرات الحرارية المنخفضة هو وسيلة فعالة لإنقاص الوزن ، لكن جمعية القلب الأمريكية توصي بإبقاء نظامك الغذائي جيدًا عن طريق تناول الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والكربوهيدرات المعقدة.
ثلاثة الحبة الفلفل الحار
العديد من وصفات الفلفل الحار تدعو إلى المكونات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية ، مثل اللحم البقري. باستخدام أنواع قليلة مختلفة من الفاصوليا وترك اللحم يمكن أن يخفض سعراتك الحرارية من 500 إلى 300 لكل وجبة ولا تزال توفر لك وجبة شهية عالية البروتين. اصنع فاصوليا ثلاثية الحبة من خلال الجمع بين الكانيليني أو الفاصولياء الحمراء والفاصوليا السوداء وفاصوليا أناسازي مع الفليفلة الخضراء والحمراء والصفراء والبصل والثوم والتوابل للحصول على حساء دافئ ، منخفض السعرات الحرارية.
حساء الدجاج
حساء الدجاج هو مرق مفضل ، لكن معظم حساء الدجاج المعلب يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون والسعرات الحرارية. اصنع معكرونة دجاج محلية الصنع مع العدس والشعير للحصول على حساء غني بالبروتينات والألياف وانخفاض في الصوديوم والسعرات الحرارية ولكن مع نكهة شوربة الدجاج الكلاسيكية. يجمع هذا الحساء بين العدس البني وزيت الزيتون والكراث والفلفل الأخضر والثوم والدجاج والجزر والشعير والطماطم والتوابل للحصول على السعرات الحرارية المنخفضة ، وتعبئة الحساء.
شوربة الخضار
ووفقًا لجامعة ولاية بنسلفانيا ، فإن الأشخاص الذين يتناولون حساء المستنقعات ، مثل حساء الخضار ، يكونون أكثر نجاحًا في إنقاص وزنهم من أولئك الذين يأكلون نفس السعرات الحرارية في الأطعمة الخفيفة. نضع حساء على حساء الخضار التقليدية مع المكونات غير التقليدية مثل الهليون ، والاسكواش الصيف ، والبازلاء ، والفاصوليا cannellini والمخزون.
