و Atkins الدايت هو خطة حمية مثيرة للجدل سجي في الأسطورة والجدل. وهو يعمل عن طريق تغيير الطريقة التي يسيطر بها جسمك نفسه ، وهو أمر لا يمكن تحقيقه إلا من خلال تغيير جذري في عادات تناول الطعام. على الرغم من أنه لا يُنصح بتناول الكحول أثناء تناول حمية آتكنز ، يمكن استهلاك كميات معتدلة من النبيذ الأحمر خلال فترات معينة.
اتكينز التعريفي
يعمل حمية Atkins عن طريق إجبار جسمك على حرق الدهون للحصول على الطاقة بدلا من السكر. هذا هو الهدف الأساسي للمرحلة التمهيدية في نظام Atkins الغذائي ، الذي يفرض أكبر قدر من القيود على الأطعمة والكربوهيدرات. الكيتون هو اسم هذه الحالة لأن نتيجة التمثيل الغذائي للدهون هي إنتاج مواد كيميائية تسمى الكيتونات أو أجسام الكيتون. في حالة الكيتوز ، يتم استخدام الكيتونات من قبل العقل بدلا من السكر كمصدر رئيسي للطاقة. يسمى التعريفي بذلك لأن الهدف من هذه المرحلة هو تحفيز حالة من الكيتوزيه.
الكحول والحث
كما أن الجسم سيحرق الكربوهيدرات بشكل طبيعي للحصول على الطاقة قبل الدهون ، كما أنه يقوم بعملية التمثيل الغذائي للكحول أولاً. وبالتالي ، يمكن تناول المشروبات الكحولية تتداخل مع بداية الكيتوزي. لهذا السبب ، يحظر على جميع الكحول خلال الأسبوعين الأولين من التعريفي. يُسمح بكأس من النبيذ من حين لآخر بعد أول أسبوعين.
النبيذ الاحمر و ketosis
بمجرد إدخال الكيتوزيه ، فإن تناول الكحول لا يعني بالضرورة عكس العملية أو منع فقدان الوزن. بعد أول أسبوعين ، يمكنك التمتع بالنبيذ الأحمر باعتدال في حمية آتكنز ، لكن يجب أن تحسب الطاقة فيها نحو مدخولك اليومي. يحتوي كأس من النبيذ الأحمر سعة 3.5 أونصة على الكحول يعادل 4.3 جرام من الكربوهيدرات.
النبيذ الاحمر والكربوهيدرات
الكحول ليس له تأثير يذكر على مؤشر نسبة السكر في الدم. هذا يعني أنه لا يسبب ارتفاعًا في سكر الدم. إذا كنت بحاجة إلى شرب الكحول أثناء تناول حمية Atkins ، فالنبيذ الأحمر هو الخيار الأفضل لمجموعة متنوعة من الأسباب. على عكس البيرة ، يحتوي النبيذ والخمور بشكل طبيعي على محتوى منخفض جدًا للجسم بالإضافة إلى الكحول. ولكن على عكس الخمور التي تستهلك عادة في الكوكتيل المصنوع من الخلاطات السكرية ، فإن النبيذ الأحمر يحتوي على عدد قليل جدا من الكربوهيدرات ولا سكر مضاف.
Reservatrol
واحدة من الانتقادات الموجهة في كثير من الأحيان إلى حمية آتكنز هو أنه يشجع الناس على استهلاك مستويات مرتفعة من الدهون المشبعة ، وأنه بمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي اتكينز إلى أمراض القلب. في الواقع ، يشجع نظام Atkins Diet على استهلاك الأطعمة الكاملة بما في ذلك الخضار والفواكه وغيرها من الأطعمة الغنية بالتغذية. يمكن أن يكون النبيذ الأحمر مساعدًا مفيدًا لهذا النظام الغذائي لأنه ثبت أنه تحسن صحة القلب والأوعية الدموية. لون النبيذ الأحمر يأتي من جلد العنب ، الذي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تسمى بيراتيراترول. وفقا لمايو كلينك ، من المعروف أن reservatrol يقلل من خطر تجلط الدم وتحسين مرونة الأوعية الدموية. على الرغم من أن عصير العنب قد يحتوي أيضًا على مستويات مكافئة من المكافئ ، فإن محتوى السكر في العصير يجعله أقل تناسقًا مع حمية Atkins من النبيذ الأحمر.
