الجزر الأبيض هي خضروات ذات جذور بيضاء سميكة تشبه الجزر. إذا لم تجرِّب الجزر الأبيض من قبل ، فستفقد النكهة الترابية والنكهة الطرية بالإضافة إلى قيمتها الغذائية. الجزر الأبيض غني بالألياف ، وهو مصدر جيد لفيتامين C وفيتامين K والفولات والمنغنيز ، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأخرى. الطريقة المعتادة لإعداد الجزر الأبيض هي غليهم ، ولكن يمكنك أيضًا شويها. النكهة المدخنة من الشواية هي المطابقة المثالية لهذه الخضروات النشوية.
الخطوة 1
اغسل الجزر الأبيض تمامًا. الجزر الأبيض هو الخضروات الجذرية ، وغالبا ما تكون قذرة عندما تباع الخام.
الخطوة 2
قطع النهايات قبالة كل الجزر الأبيض وتجاهلها.
الخطوه 3
سخن شواء إلى متوسطة ، أو 350 درجة فهرنهايت. قم بتجفيف الشبك باستخدام 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون لمنع الجزر الأبيض من الالتصاق أو التفحم.
الخطوة 4
ضع الجزر الأبيض على الشواية. طهيها لمدة 18 إلى 20 دقيقة ، تحول في بعض الأحيان. عندما يكونون جاهزين ، سيكون الجزر الأبيض شوكة العطاء ولكن ليس طري.
الخطوة 5
خذ الجزر الأبيض قبالة الشواية. قطعها إلى جولات 1/2 بوصة سميكة أو قطع صغيرة.
الخطوة 6
يقطع الجزر الأبيض مع 2 ملعقة طعام من جوزة الطيب ، البقدونس ، الزعتر ، الطرخون أو مسحوق الثوم.
الخطوة 7
قدم الجزر الأبيض ساخناً.
الأشياء ستحتاج
- 1 جنيه الجزر الأبيض
- سكين
- فرشاة تغطية بالحساء
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة طعام جوزة الطيب ، اختياري
- 2 ملعقة طعام بقدونس ، اختياري
- 2 ملعقة طعام زعتر ، إختياري
- 2 ملعقة طعام طرخون ، اختياري
- 2 ملاعق طعام من مسحوق الثوم ، اختياري
