يباع زيت جوز الهند في مخازن الأغذية الصحية كبديل غير للألبان للزبد ، كما هو الحال في شكل صلب في درجة حرارة الغرفة. على الرغم من أنه لا يحتوي على منتجات الألبان ، فإن 90٪ من الدهون الكلية مشبعة ؛ لذلك ، يجب تناوله باعتدال وفقًا لجمعية الحمية الأمريكية. لا يتم إنتاج زيوت جوز الهند العضوية المعتمدة بالمبيدات أو الهكسين أو الكائنات المعدلة وراثيا.
معهد العلوم الحياتية
يقدم معهد Nutraceutical Sciences Institute زيت جوز الهند العضوي المعتمد ، والذي يمكنك استخدامه للطهي بدرجة حرارة عالية. يتم اختبار هذا الزيت من قبل مختبرات FDA التي تقيس نظافتها وتحدد عناصرها. قامت NSF International بتوثيق هذه العلامة التجارية ، لضمان أن منتجاتها آمنة وصحية للاستهلاك العام. لا تصنع زيوت جوز الهند في درجات حرارة عالية أو مع مواد كيميائية ، ولكن من خلال عملية تسمى "الضغط على البارد".
Artisana
العلامة التجارية Artisana هي عبارة عن زيت جوز الهند العضوي الزائد. خبيرة خالية من الألبان ومؤلفة كتاب "Go Dairy Free: The Guide and Cookbook for Milk Allergies، Lactose Intoerance، and Casein-Free Living" ، تقدم أليسا فلمنج الرأي بأن العلامة التجارية أرتيسانا تقدم واحدة من "أنقى" أذواق جوز الهند . يصف Fleming أيضًا هذه الماركة بأنها تنتج واحدة من أعلى زيوت جوز الهند عالية الجودة.
Nutiva
يتم بيع زيت جوز الهند العضوي في معظم متاجر الأغذية الصحية. يميز نوتيفا نفسه عن ماركات أخرى عن طريق الضغط على الزيت خلال أقل من 10 ساعات بعد فتح جوز الهند ، الذي ينتج زيت بنكهة جوز هند مميزة. أنها تصنع زيت جوز الهند الخام الخام والبكر. يتم تصنيع الزيت الخام البكر باستخدام تقنية الطرد المركزي التي تفصل مياه جوز الهند وبروتينها من الزيت. لذلك ، يبقى الخام لأنه لا يرتفع فوق 118 درجة. زيت البكر مصنوع للاستخدام مع حرارة عالية تصل إلى 350 درجة فهرنهايت.
طيف
ضع في اعتبارك هذه الماركة إذا كنت تقوم بالطهي ، أو التحميص ، أو تحميص الوجبات اللذيذة ، ولا تريد نكهة جوز الهند ، لأن طعم جوز الهند في هذا الزيت غير موجود عمليًا. يمكنك طهي هذا الزيت حتى يصل إلى إعداد متوسط عالي على السميد. زيت جوز الهند من سبيكتروم هو 100 بالمائة من طارد الأرواح ومكرر بشكل طبيعي.
الغابات المطيرة زيت جوز الهند
زيت جوز الهند المطير هو زيت نباتي عضوي ، نباتي ، بكر ، معالج تقليديًا ومعالجته على البارد. ليس مبيض أو مكرر. تزرع جوز الهند في الفلبين ويتم حزم النفط في أمريكا الشمالية.
