الفطائر البلجيكية الفاسدة المغطاة بالشراب ، التوت والكريمة المخفوقة هي الأطعمة التي تصنع الأحلام منها ؛ لكن هل هم بصحة جيدة؟ كثيرًا ما يقنع الناس أنفسهم بأن بعض الأطعمة مفيدة لهم ، وبالتالي فإن محتواهم الغذائي يكون في أفضل حالاته. لكن الفطائر ، عندما يتم إعدادها بشكل صحيح ، قد تؤدي بالفعل إلى خفض الإنتاج.
الاعتبارات
ووفقًا للجمعية الأمريكية للحمية الغذائية ، فإن النظام الغذائي الصحي يحتوي على توازن في الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات وبروتين قليل الدهون وبروتين قليل الدهون وصحي. يمنحك هذا النظام الغذائي السعرات الحرارية والألياف والفيتامينات والمعادن والبروتينات التي تحتاجها للحفاظ على نمط حياة صحي. قد تؤكل الأطعمة الأخرى ، ويمكنك الاستمرار في اتباع نظام غذائي صحي طالما يتم تناول الأطعمة التي هي أقل صحية باعتدال.
كمية الحبوب الكاملة
الطحين الأبيض له قيمة غذائية قليلة. يحتوي على محتوى منخفض من الألياف ويمكن أن يسد النظام الخاص بك ، مما يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي ، مما يؤدي في نهاية المطاف إلى مرض كبير إذا ما استُخدم كعنصر أساسي في نظامك الغذائي لفترة طويلة. الحبوب الكاملة ، من ناحية أخرى ، مليئة بالألياف وتساعد جهازك الهضمي على العمل بكامل طاقته ، وفقاً لمايو كلينيك. قد تكون الفطائر المصنوعة من الطحين الأبيض أكثر ضررًا من أي شيء آخر ، ولكن الفطائر المصنوعة من دقيق الحبوب الكامل تعد مصدرًا ممتازًا للألياف وخيارًا صحيًا لتوزيع الكربوهيدرات اليومي.
مكونات أخرى
وصفة وافل نموذجية تحتوي على البيض والحليب والزيت والملح بالإضافة إلى الطحين. يعتبر البيض مصدراً قيماً للبروتين والحليب مكوناً أساسياً في نظام غذائي صحي. يمكن أن تكون الزيوت ذات الدهون المشبعة المنخفضة مثل زيت الكانولا والزيوت ذات مستويات الأحماض الدهنية عالية من أوميغا 3 جزءًا من نظام غذائي صحي أيضًا ، لذلك يمكن للفطائر أن تكون ذات قيمة غذائية. يجب الحفاظ على الملح دائما إلى أدنى حد ممكن ، ولكن كمية الملح لكل وصفة كاملة ، حوالي 1/4 ملعقة صغيرة. لمدة 6 الفطائر ، ضمن هذا المبلغ.
كجزء من النظام الغذائي اليومي
الفطائر التي تصنع مع الحبوب الكاملة والزيوت ذات الفائدة العالية ، أو بدون زيت ، هي طعام صحي ويمكن أن تدرج في نظام غذائي صحي. إضافات مثل التوت واللبن إضافة إلى قيمتها الغذائية وإكمال وجبة فطور صحية. إن الفطائر البسيطة التي تحتوي على شراب غني بالسكر ليست صحية ، ويجب أن تحصل بشكل مثالي على البروتينات ومنتجات الألبان من مصادر أخرى. ومع ذلك ، وفقًا لوزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية ، في خطة شاملة للأكل الصحي ، لا يزال بإمكانك تناول كمية معتدلة من الدقيق الأبيض والسكر.
