يستخدم الدماغ البشري عددًا من العناصر الغذائية ليعمل بشكل صحيح ويحافظ على صحته الجيدة. يجب الحصول على العديد من العناصر الغذائية من الأطعمة أو المكملات الغذائية. في حين أنه من غير المعروف ما إذا كانت بعض العناصر الغذائية تشفي الدماغ ، فإن عجزها في النظام الغذائي يمكن أن يسبب مشاكل عصبية كبيرة عند البالغين والأجنة.
ب الفيتامينات
تحتوي فيتامينات B على العديد من الوظائف البيولوجية. تمت دراسة الفيتامينات B-6 و B-12 على نطاق واسع لتأثيراتها على الجهاز العصبي المركزي. ليس من الواضح ما إذا كان تناول هذه الفيتامينات يمكن أن يعزز وظيفة الدماغ ، على الرغم من أن عوزها يمكن أن يكون له تأثيرات عصبية عميقة. هناك حاجة إلى فيتامين ب - 6 ، المعروف أيضا باسمه الكيميائي بيريدوكسيمين لخلايا الدماغ العصبية لتجميع السيروتونين والدوبامين ، وهما الناقلات العصبية الهامة. يقول المعهد الوطني للصحة إن مرض باركنسون ، والألم والاعتلال العصبي قد يترافق مع نقص فيتامين ب 6. فيتامين ب 12 ، الذي يمثل مجموعة الكوبالامين من المواد الكيميائية ، معروف جيدا لدوره في صنع الحمض النووي. قد يسبب النقص مشاكل في المشي بالإضافة إلى التشنج. قد المكملات الغذائية تجنب الخرف ، والذهان ، وتلف الأعصاب ويساعد على التعافي من شلل بيل.
حمض الفوليك
حمض الفوليك أو فيتامين ب 9 هو فيتامين ب خاص من حيث أنه يثبت كواحد من أهم المغذيات للحوامل. هذا لأنه إذا كانت الأم تفتقر إلى حمض الفوليك ، فقد يولد طفلها بعيوب خلقية. تقول المعاهد الوطنية للصحة أنه إذا لم تحصل المرأة الحامل على كميات كافية ، فإنها تخاطر برضيعها مصاباً بانشقاق العمود الفقري أو انعدام الدماغ. يحدث هذا عندما يتطور الحبل الشوكي أو الدماغ على التوالي خارج جسم الطفل ، مما يؤدي عادة إلى موت الجنين.
الفيتامينات ج
ويسمى أيضا فيتامين (ج) حمض الاسكوربيك. وهو أحد مضادات الأكسدة المعروفة التي تحمي الخلايا من الآثار الضارة للجذور الحرة. فيتامين (ج) ضروري أيضا لتجميع الكولاجين للنسيج الضام. في الدماغ ، يمكن لهذا المغذي تغيير مزاجك وتحسين قدرات التفكير ، كما يقول معهد Linus Pauling و Medical News Today. المكملات الغذائية أيضا يمكن أن تقلل من فرص حدوث السكتة الدماغية أو الأضرار في الأوعية الدموية في الدماغ.
فيتامينات د و هاء
إن الطبقة الكيميائية المسماة توكوبهيرول ، والمعروفة أيضًا بفيتامين E ، هي أحد مضادات الأكسدة القوية. تشير الدراسات إلى أنه قد يساعد في إبطاء مرض الخرف ومرض الزهايمر ويعزز في الوقت نفسه قدرات التفكير في الدماغ. تعتبر المادة الكيميائية المسماة كوليكالسيفيرول هي الشكل الأكثر شيوعًا من فيتامين د. هذا الفيتامين يساعد الجسم على امتصاص المعادن. وفقا لتقرير في أخبار الطبية اليوم ، فإنه قد تحسين قدرات التفكير لدى كبار السن.
أوميغا 3
أوميغا 3 تمثل مجموعة من الأحماض الدهنية تسمى الأحماض الدهنية الأساسية لأن الجسم لا يستطيع صنعها. أنت تعتمد على الطعام للحصول عليها. ويقول المركز الطبي بجامعة ميريلاند إن الدماغ قد يستخدم أوميغا -3 للمساعدة في الحفاظ على الذاكرة الطبيعية وقدرات التعلم. قد يساعد أيضًا في الوقاية من حالات مثل الاكتئاب و ADHD. قد تكون أحماض أوميجا -3 مهمة أيضًا للتطور الطبيعي لرؤية الطفل.
