الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات توفر مصدر الطاقة المفضل لجسمك: الجلوكوز. توفر الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة الكربوهيدرات التي تحتاج إليها ، وكذلك الألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية. تهدف لمدة 2؟ كوب من الخضراوات يومياً بالإضافة إلى الفواكه والحبوب والبقوليات لتلبية احتياجاتك اليومية من الكربوهيدرات على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، تنصح وزارة الصحة والخدمات الإنسانية في الولايات المتحدة.
إحصائيات الكوسة
غذاء خالٍ من الدهون ، نصف كوب من الكوسة تقدم 2 جرام من الكربوهيدرات و 1 غرام من الألياف. ستحصل أيضًا على 15 بالمائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. تخزين الكوسة الطازجة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد وإضافتها إلى الأوعية المقاومة للحرارة والحساء أو صر منها على السلطة. خبز الكوسة طريقة لذيذة لتسريب الخضار إلى نظامك الغذائي.
