الفاكهة عنصر أساسي في نظامك الغذائي اليومي ولديك العديد من المزايا الغذائية ، خاصة عندما تحل محل الوجبات السريعة مع حصص الفواكه الطازجة. ومع ذلك ، ليست فكرة جيدة لمحاولة العيش على الفاكهة وحدها. قد يكون للوجبات الغذائية "الفاكهية" أو "تطهيرات الفاكهة" فوائد عظيمة وفقاً لمؤيديها ، ولكن أي نظام غذائي يركز بشكل رئيسي على مجموعة غذائية واحدة يميل إلى عدم وجود مكونات غذائية أساسية. دائما التحدث مع طبيبك قبل البدء في خطة النظام الغذائي.
المغذيات في الفاكهة
تعيش حياة صحية. ائتمان الصورة: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images تحتوي الفواكه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحة جسمك ، بما في ذلك البوتاسيوم والفوليت وفيتامين ج وفيتامين أ وكميات صغيرة من الكالسيوم والحديد. الجلد و / أو اللحم من العديد من الفواكه هي أيضا مصدر جيد للألياف الغذائية. كما توجد في الفواكه مركبات تسمى caretenoids و polyphenols ، والتي لديها خصائص مضادة للأكسدة التي يمكن أن تحمي جسمك من السرطان. التركيز على الأطعمة النباتية في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكتة الدماغية.
السكر
فواكه طازجة. الصورة الائتمان: denisvrublevski / iStock / Getty Images على الرغم من أن الثمار مصدر كبير للعديد من المغذيات ، إلا أنها تميل أيضًا إلى احتواء كميات كبيرة من السكر. عصائر الفاكهة ، حتى تلك المصنوعة من الفاكهة 100 في المئة ، هي سكرية خاصة. توصي وزارة الزراعة الأمريكية بحوالي كوبين من الفاكهة يومياً للرجال و 1.5 كوب يومياً للنساء فوق سن الثلاثين. وبالمقارنة ، على النساء تناول 2.5 أكواب من الخضار يومياً ، ويجب على الرجال تناول ثلاثة أكواب. ينصح بزيادة كميات الخضار لأنها توفر مغذيات مماثلة للفاكهة ولكنها تحتوي على نسبة سكر أقل.
بروتين
بيضة. ائتمان الصورة: أوليفر لينز / iStock / Getty Images إذا كنت تأكل الفاكهة فقط ، فستفقد مكونات غذائية أساسية: البروتين. يحتاج جسمك إلى البروتين لبناء العضلات والأنسجة وإصلاحها ولخلق الهيموجلوبين ، وهي المادة التي تنقل الأكسجين إلى أعضائك. تحتوي معظم الفواكه على القليل جداً من البروتين ، إن وجد. وتشمل أفضل المصادر اللحوم والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والبقول. يحتاج البالغون إلى حوالي 60 جرامًا من البروتين يوميًا ، لذلك إذا تناولت الفاكهة فقط ، فمن المحتمل أن تعاني من نقص في البروتين.
الاحتياطات
عين الجمل. مصدر الصورة: Eising / Photodisc / Getty Images النظام الغذائي "الفاكهي" ، حتى لو كان يحتوي على كمية صغيرة من الحبيبات والمكسرات ، قد يسبب قصوراً في الكالسيوم والبروتين والحديد والزنك وفيتامين د وفيتامين ب 12 والأحماض الدهنية الأساسية. يمكن أن تؤدي هذه العيوب إلى مشاكل في كثافة العظام ووظائف الجهاز العصبي. بغض النظر عن خطة النظام الغذائي التي تختار اتباعها ، تأكد من أنها غنية بجميع الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى التي يحتاجها جسمك كل يوم لأداء وظائفه الأساسية.
