تعتبر القهوة شرابًا مثاليًا ومشروبات صباحية للكثير من الناس. إذا كنت مصابًا بمرض السكري وتراقب مستويات الجلوكوز في الدم ، فينبغي التفكير في إضافة السكر والقشدة إلى القهوة. يمكن لكل من هذه العناصر زيادة مستوى السكر في الدم. أضف مستوى الكربوهيدرات لأي مقشدة تستخدمها أثناء حساب مستويات الكربوهيدرات اليومية.
داء السكري
يعاني المصابون بمرض السكري من صعوبة في استخدام السكر في مجرى الدم بشكل مناسب. هذا يمكن أن يؤدي إلى مستويات مرتفعة من السكر في الدم ، أو جلوكوز الدم ، ويمكن أن يؤدي إلى تلف الأنسجة. وتشمل الأعضاء التي يمكن أن تتضرر من خلال مستويات مرتفعة من الجلوكوز في الدم العينين والكليتين واليدين والقدمين. يمكنك منع تلف الأنسجة عن طريق مراقبة نسبة السكر في الدم بعناية ، وعدد الكربوهيدرات التي تتناولها واستخدام الدواء بشكل صحيح.
استهلاك القهوة
وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية ، في عام 2005 كان نصيب الفرد من استهلاك القهوة في الولايات المتحدة 24.2 غالون. القهوة ليست ضارة بالنسبة لمعظم الناس. في الواقع ، قد يقلل استهلاك القهوة بانتظام من خطر إصابة الشخص بالنوع الثاني من داء السكري ، وفقًا لدراسة في دورية "حوليات الطب الباطني". لسوء الحظ ، إذا قمت بإعداد القهوة أو طلبها من المحليات أو المنكهات أو الكريما أو الكريمة المخفوقة ، فإنك تزيد محتوى السكر في مشروبك.
المقشدة أداة
يتوفر مقشدة القهوة في شكل سائل وبودرة. وفقا للجمعية الأمريكية للسكري ، تحتوي ملعقتان من القهوة السائلة على 11 جرام من الكربوهيدرات ، و 10 جرامات من السكر. إذا قمت بتحلية قهوتك مع الكريمة المنكهة ، فإنك تضيف المزيد من السكر. كما لو أن السكر لم يكن سيئًا بما فيه الكفاية ، فإن ADA تفيد بأن مقويات القهوة تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة أيضًا.
مستويات الجلوكوز
سيساعدك اختصاصي التغذية ومقدم الرعاية الصحية على وضع جدول زمني لفحص مستويات الجلوكوز وخطة التغذية. يمكنك إدارة مستويات الجلوكوز في الدم مع مجموعة من التدابير الغذائية وممارسة الرياضة ، وأحيانًا ، تناول الأدوية. تذكر أن تتعقب كل الطعام والشراب الذي تستهلكه. القهوة مع الكريمة ليست طعامًا "مجانيًا" ويمكنها رفع مستويات الجلوكوز.
