يمكن تحديد الكمية الدقيقة للسكر في الغذاء من ملصق حقائق التغذية الموجود على الأغذية المعلبة أو من الرسوم البيانية لوزارة الزراعة الأمريكية. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا تحديد كمية السكر في الأطعمة عن طريق إجراء تجربة علمية سهلة. الأطباء يستخدمون شرائط فحص الجلوكوز لفحص مرضى السكري. يتغير لون شريط الاختبار لتشير إلى وجود و كمية الجلوكوز في سائل ، عادةً ما يكون البول. من خلال خلط الطعام والماء ، يمكنك استخدام السائل الناتج وشريط اختبار لاختبار الغذاء للسكر ، وفقا ل Science Buddies.
الخطوة 1
اختر عنصرًا غذائيًا يحتوي على عصير فاتح اللون. سيصعب عصير الألوان الداكنة رؤية تغير اللون في شريط الاختبار. على سبيل المثال ، سيكون المشمش اختيارًا أفضل من العنب البري.
الخطوة 2
وضع شريط اختبار الجلوكوز على قطعة من منشفة ورقية بيضاء. توفر المنشفة الورقية خلفية محايدة لعرض تغير اللون بالإضافة إلى القدرة على مسح السائل الزائد.
الخطوه 3
الهريس 1 ملعقة صغيرة. من اختبار الغذاء في وعاء مع 1 ملعقة شاي. من الماء. اهرس الطعام تمامًا باستخدام شوكة. إذا كان الطعام يمتص كل الماء ، أضف ملعقة واحدة إضافية. من الماء.
الخطوة 4
صب السائل الاختبار من خلال مرشح القهوة لتصفية أي جزيئات الطعام. إذا كنت تختبر عصير فاكهة بدون عجينة ، احذف هذه الخطوة.
الخطوة 5
قم برسم بعض سائل الاختبار باستخدام قطارة الدواء. إضافة 2 قطرات من السائل إلى بقعة الاختبار على شريط اختبار الجلوكوز. ستكون بقعة الاختبار مربعة بيضاء مرتفعة. لا تضيف الكثير من السوائل أو قد تذوب بقعة الاختبار.
الخطوة 6
انتظر 30 ثانية قبل قراءة شريط الاختبار. قارن اللون الناتج بجدول الألوان الموجود على جانب زجاجة اختبار الشريط. سيعتمد تغيير اللون الدقيق على نوع وعلامة شريط اختبار البول. علامة تجارية واحدة مشتركة ، على سبيل المثال ، ستتغير من اللون الأزرق إلى مستوى الجلوكوز إلى الأخضر إلى الزيتون 500 ملغم / ديسيلتر والأحمر لأكثر من 2000 ملغم / ديسيلتر.
الأشياء ستحتاج
- شريط اختبار البول الجلوكوز
- منشفة ورقية بيضاء
- صحن حساء
- شوكة
- 1 ملعقة كبيرة. ماء
- فلتر القهوة
- قطارة الدواء
- مشاهدة أو ساعة
نصائح
- يمكنك شراء شرائط فحص جلوكوز البول من الصيدلية المحلية. تأكد من طلب شرائح اختبار البول وليس أشرطة اختبار الدم. إذا كان شريط الاختبار الذي تقوم بشرائه أكثر من الجلوكوز ، فلاحظ مكان بقعة اختبار الجلوكوز قبل بدء التجربة. سيعطيك جانب زجاجة اختبار الشريط هذه المعلومات.
تحذيرات
- شريط الاختبار محدد لوجود سكر السكر. قد لا يشير شريط الاختبار إلى وجود سكريات أخرى مثل المالتوز.
