عند محاولة تحديد ما إذا كنت ترغب في تناول الطعام في الخارج أو البقاء وطهي الطعام ، فكر في المزايا والعيوب المحتملة للصحة. إن تناول الطعام خارج المنزل ، رغم أنه أقل قيمة من تناول الطعام ، لا يجب أن يكون غير صحي حقاً. يمكنك أيضا منع الملل الغذائي وزيادة الفوائد الصحية لتناول الطعام في.
تناول الطعام في
الميزة الرئيسية لإعداد وجبات الطعام في المنزل هي القدرة على التحكم في المكونات. يمكن أن يساعدك تحديد العنصر والمقدار الذي تضعه في طعامك على اتخاذ خيارات صحية. يمكن أن يؤدي الطهي في المنزل في كثير من الأحيان إلى تحكم أفضل في جزء منه ، حيث يمكنك تنظيم كمية الطعام المقدمة للعشاء.
العيب الرئيسي للطهي في المنزل هو إمكانية الدخول في الطعام. إن تناول نفس الأطعمة الصحية بشكل متكرر ليس بالضرورة أكثر صحة من تناول الأطعمة غير المغذية. وفقا لمايو كلينيك ، فإن تناول نظام غذائي متنوع هو أفضل طريقة لتزويد الجسم بالفيتامينات والمواد المغذية الضرورية.
ياكل بالخارج
على الرغم من أن تناول الطعام خارج المنزل يمكن أن يكون تجربة ممتعة وقد يقدم لك الأطعمة التي قد لا تأكلها بطريقة أخرى ، إلا أنه يمكن أن يكون له بعض العوائق الغذائية السلبية. يتم تقسيم العديد من وجبات المطاعم بشكل مفرط ، وبعضها يمكن أن يحتوي على ما يعادل قيمة يومية للسعرات الحرارية. كما أن تناول وجبات الطعام يقلل من قدرتك على معرفة المكونات في طعامك. وجبات المطاعم عادة ما تكون أعلى في السعرات الحرارية من الوجبات المطبوخة في المنزل ، وغالبا ما تكون أعلى بكثير في الصوديوم بسبب المواد المضافة وكميات كبيرة من الملح في وصفات.
ما يجب تجنبه
لا يجب أن يكون تناول الطعام غير صحي. يمكنك اتخاذ عدة خطوات لجعل تناول الطعام في المطعم أكثر تغذية. تجنب تناول طبق كامل في جلسة واحدة بسبب حجم جزء كبير من وجبات المطعم. تجنب الوجبات الغنية بالدهون ، مثل الباستا بالكريما والأطعمة السكرية والمقلية. هذه الوجبات عادة ما تكون كثيفة السعرات الحرارية وتوفر القليل من التغذية. بدلا من ذلك ، ابحث عن وجبات الطعام التي توفر المواد الغذائية من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة ويتم صنعها مع صلصة أخف مثل صلصة الخل البلسمي أو صلصة المارينارا.
عند تناول الطعام في المنزل ، حاول أن تتجنب الوجبات غير المعبّأة والمعبأة مسبقًا ، لأنها عادة ما تكون أقل مغذية ولديها المزيد من الصوديوم والسعرات الحرارية أكثر من الوجبات المطهية بالمنزل. سواء كنت تستمتع بسلطة في المنزل أو في مطعم ، ضع في اعتبارك محتوى الدهون المحتملين في صلصة السلطة. يمكن أن تحتوي السلطة المغطاة ببضعة ملاعق كبيرة من الضمادات الغنية بالدهون على ما يصل إلى 400 أو 500 سعر حراري.
اقتراحات
عند تناول الطعام خارج المنزل ، قلل من السعرات الحرارية عن طريق طلب نصف وجبة معبأة قبل أن يتم تقديمها. يمكن أن تساعدك هذه الإستراتيجية على منعك من الإفراط في تناول الطعام كما توفر لك وجبة غداء أو عشاء سهلة لليوم التالي. إذا طلبت طعامًا باستخدام ضمادة ، فاطلب التزيين على الجانب حتى تتمكن من التحكم في مقدار الطعام الذي يتم تناوله.
يمكنك جعل الأكل في صحة جيدة أيضًا. تسوق لشراء مجموعة متنوعة من الأطعمة ، وحاول أن تدخل مكونات جديدة في الطهي كل أسبوع لمنع الملل وزيادة التعرض للتغذية. استكشف الوصفات الجديدة والمكونات والمأكولات الإقليمية لمساعدتك على استهلاك مجموعة متنوعة من الأطعمة. عند إعداد وجبات الطعام ، تأكد من أنها تحتوي على منتجات طازجة وكربوهيدرات بروتينات كاملة وبروتينات منخفضة الدهون المشبعة والصوديوم. الموقع الإلكتروني الفواكه والخضروات: المزيد من الأمور تشير إلى ملء ما يصل إلى نصف طبقك مع المنتج في كل وجبة.
