عسل مانوكا هو نوع من العسل ينتج عندما يتغذى النحل على الزهور من شجرة الشاي مانوكا ، وهي إحدى النباتات الأصلية في نيوزيلندا. هذا التحلية ، التي يزعم أن لها خصائص طبية ، يمكن أن تضيف سعرات حرارية إلى الأطعمة.
سعرات حراريه
1 ملعقة كبيرة. يحتوي عسل مانوكا على 60 سعرة حرارية ، أو 3 في المائة من السعرات الحرارية التي قد تستهلكها يوميًا إذا اتبعت نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري. نادرًا ما يؤكل العسل بمفرده ، لذا تأكد من ضبط إجمالي السعرات الحرارية وفقًا لذلك.
العناصر الغذائية
1 ملعقة كبيرة. خدمة من العسل مانوكا يوفر 17-18g من الكربوهيدرات ، ومعظمها من السكريات. توصي MayoClinic.com بأن تستوعب 45 إلى 65 بالمائة من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات التي تأتي في الغالب من الحبوب الكاملة والفول.
فوائد
تشير الأبحاث المنشورة في عدد نوفمبر 2008 من مجلة "بحوث العلاج الطبيعي" إلى أن الفئران التي تُعطى عسل مانوكا أنتجت حالات قليلة من التهاب القولون ، وهو مرض الأمعاء. هناك حاجة إلى إجراء اختبار سريري لتحديد ما إذا كان عسل مانوكا سيفيد البشر بنفس الطريقة.
