عندما يصل الأمر إلى رطل من العضلات مقابل رطل من الدهون في الجسم ، تكثر أساطير الألعاب الرياضية. العضلات هي أكثر نشاطا في عملية الأيض من الدهون ، مما يعني أنها تحرق مزيدا من السعرات الحرارية عندما تكون في حالة راحة ، ولكن مستوى هذا النشاط غالبا ما يكون مبالغا فيه. وهناك بيان شائع آخر ، أن العضلات 1 رطل تزن أكثر من 1 رطل الدهون ، ويجلب الابتسامات لممارسة الفسيولوجيين الذين يشيرون إلى أن 1 رطل هو 1 رطل ، بغض النظر عن ما تتكون منها. ومع ذلك ، فإن الجنيه مقابل الجنيه ، تستهلك العضلات مساحة أقل من الدهون.
الفراغ
العضلات هي أكثر كثافة من الدهون ، مما يعني أنها تأخذ مساحة أقل من الدهون. بينما قد تكون سمعت أن العضلات تأخذ ثلث مساحة الدهون ، فإن الحقيقة أقل إثارة. تأخذ العضلات ما يقرب من أربعة أخماس المساحة. قد يكون هناك شخصان بنفس الطول والوزن ، ولكن الشخص ذي نسبة الدهون المرتفعة في الجسم سيرتدي حجمًا أكبر من الملابس.
وزن
بما أنها أكثر كثافة ، فإن العضلات تزن أكثر من الدهون إذا قمت بمقارنة الأجزاء ذات الحجم نفسه. في المتوسط ، كثافة الدهون هي 0.9 غ / مليلتر. كثافة العضلات 1.1 غ / مليلتر. باستخدام المتوسطات ، يزن 1 لتر من العضلات 1.06 كجم ، أو 2.3 رطل ، بينما يزن 1 لتر من الدهون 0.9 كجم ، أو 1.98 رطلاً. قد يختلف هذا بسبب العديد من العوامل بما في ذلك العرق ، أو كونه شديد الهزال ، أو أنه يعاني من السمنة المفرطة ، وفقًا لـ "فسيولوجيا التمرين" للمخرج William D. McArdle ، وآخرون.
التمثيل الغذائي
تقول تقاليد الجمنازيوم الشائعة أن 1 رطل من العضلات التي تستريح ستحرق 30 إلى 50 سعر حراري يوميًا مقارنة بالدهون التي لا تحرق أي سعرات حرارية. والحقيقة هي أن الأنسجة العضلية ستحرق من 7 إلى 10 سعرات حرارية يومية لكل رطل. يحرق الدهون 2-3 السعرات الحرارية يوميا للرطل الواحد. وبالتالي ، فإن استبدال رطل من الدهون بعضلة ، يساعدك على حرق 4 إلى 6 سُعرات حرارية إضافية كل يوم ، كما يقول سيدريك إكس. براينت ، رئيس قسم العلوم في المجلس الأمريكي المعني بالتدريب. إذا كنت تستخدم نظام تدريب القوة ، يمكنك أن تتوقع كسب 3 إلى 5 رطل. من كتلة العضلات في ثلاثة إلى أربعة أشهر ، وبذلك يصل تأثير السعرات الحرارية الصافية إلى 15 إلى 30 سعرة حرارية في اليوم الواحد. أفضل طريقة للاستفادة من القدرة على حرق السعرات الحرارية لعضلاتك هي الاستخدام الفعلي لها. معدل الأيض الأساسي ، أو عدد السعرات الحرارية التي يستخدمها جسمك عندما تكون في حالة راحة ، عادة ما يمثل 60 إلى 75 في المائة من السعرات الحرارية التي تحرقها في اليوم.
الاعتبارات
على الرغم من أن تبادل الدهون للعضلات قد لا يرفع معدل الأيض الأساسي لديك كما تشير إليه أساطير الجيم ، إلا أنه لا يزال من الجيد البقاء طويلا. ترتبط نسب الدهون العالية في الجسم بارتفاع خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالبدانة مثل داء السكري من النوع 2 ، وأمراض القلب ، وارتفاع ضغط الدم ، ومشاكل التنفس ، وحصى المرارة وبعض أنواع السرطان. للحصول على صحة مثالية ، فإن أفضل مستوى للدهون في جسم المرأة هو 18 إلى 30 بالمائة. بالنسبة للرجال ، من 10 إلى 25 في المائة. أنت تعتبر بدينا إذا كنت امرأة ولديك أكثر من 30 في المئة من الدهون في الجسم أو إذا كنت رجلا ولديك 25 في المئة من الدهون في الجسم.
