الفلفل الحار ، أو الأحمر ، يأتي من الفلفل الحار المسحوق. المكون الذي يعطي الفلفل الحار لدغة هو capsaicin ، مقتطف من الفلفل. تشير الدراسات في مركز Cedars-Sinai الطبي مبدئيًا إلى أن الكشافات مفيدة للصحة وقد تساعد في مكافحة سرطان البروستاتا. ولكن عند تناوله بدلاً من استكماله ، يمكن أن يسبب الفلفل الحار عدة تهيج.
مشاكل الفم
قبل أن يتمكن كشافاتسين من الوصول إلى نظامك ، يجب أن يتخطى الفم ، ويمكن أن يسبب مجموعة متنوعة من المشاكل هناك. انها لاذع للأغشية المخاطية ويمكن حرق براعم الذوق الخاص بك حرفيا. للحد من الاحتراق في الفم ، يوصي النظام الصحي بجامعة ميشيغان بتناول موزة. لتجنب حرق الأغشية المخاطية ، اغسل اليدين بالخل بعد لمس الفلفل الحار. إذا كنت تستطيع ، وارتداء القفازات عند التعامل مع capsaicin.
مشاكل الهضم
يمكن لحرارة الكشافات أن تسبب ارتجاع وحرقة عندما يصل الفلفل إلى معدتك ويتفاعل مع الحمض هناك. هذا يمكن أن يؤدي أيضا إلى الغثيان. كان كبخاخين ذات مرة يتمتع بسمعة غير مستحقة لحدوث القرحة ، ولكن الأبحاث أظهرت أنه في حين أنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم ألم القرحة ، فإنه لا يسبب تقرحات لتتطور. مع مرور الفلفل الحار خلال النظام الخاص بك وخارجه ، يمكن أن يؤدي إلى الإسهال ، وحرق الإسهال. كلما أكلت أكثر ، كلما زاد احتمال حدوث ذلك.
الربو
في الكميات العالية بما فيه الكفاية ، يمكن للفلفل الحار إطلاق هجوم في مرضى الربو عن طريق التسبب في تشنج الممرات الهوائية. قد يكون هذا خطيرًا إذا لم يكن لديك جهاز استنشاق أو دواء قريب. يجب عليك البقاء بعيداً عن الفلفل الحار إذا كنت عرضة لمشاكل القصبات الهوائية ، ولكن إذا كنت مندهشًا وتناولت عن غير قصد شيئًا يحتوي على الفلفل الحار ، فيمكن أن تساعد مضادات الهيستامين أحيانًا.
الحوادث
ليست كل المشاكل مع الفلفل الحار تنبع من تناولها. إذا كنت تستخدمه في الطهي والحصول على أي شيء في عينيك ، يمكن أن تكون النتيجة مؤلمة للغاية وقد تمزق عينيك بغزارة. تجنب فرك لهم عندما كنت تعمل مع منتجات كبخاخات. يمكن أن يكون استخدام القفازات مفيدًا لأنه إذا بقيت الفلفل الحار على جلدك ، فقد يحدث تفاعل غير مريح لاذع لأشعة الشمس.
توصيات
إذا كنت تستهلك جرعة عالية من الفلفل الحار وتسبب عدم الراحة ، فكل شيء ماص ، مثل الخبز. ستكون غريزتك الأولى هي إلقاء الماء ، ولكن هذا لن يؤدي إلا إلى انتشار الكشافات في جميع أنحاء فمك ويسر طريقك إلى معدتك. بمجرد تناوله ، هناك القليل من الأشياء الأخرى التي يمكنك القيام بها للتخفيف من الآثار الجانبية حتى يمرر النظام الخاص بك. إذا حصلت على بشرتك ، أزلها بالماء أو الخل. يمكن للمراهم الذهنية ، مثل تلك التي تم شراؤها من دون وصفة طبية لعلاج آلام الأسنان ، أن تساعد في تخفيف الشعور بعدم الراحة.
