تعتمد وظائف الجسم المهمة على ضمان مستويات عادية من الحديد في جسمك. في حين أن الحديد ضروري لصحة جيدة ، فإن ما يقدر بـ 3 ملايين أميركي لا يزالون يعانون من نقص الحديد ، حسب تقارير وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية. في خطر كبير هم النساء الحوامل والنساء في سن الإنجاب الذين قد يكون لديهم احتياجات حديد إضافية. بدون مستويات كافية من الحديد ، قد تواجه مضاعفات صحية خطيرة.
أهمية الحديد
الحديد هو معدن يستخدمه الجسم لصنع هيموجلوبين البروتين ، وهو أحد مكونات خلايا الدم الحمراء. الهيموجلوبين ضروري لنقل الأوكسجين من رئتيك إلى باقي الجسم. كما يساعد الحديد خلايا العضلات على تخزين واستخدام الأكسجين وهو مهم في تكوين الإنزيمات الضرورية لوظائف الجسم الحيوية مثل الهضم.
مستويات عادية
تتراوح مستويات الهيموجلوبين الطبيعية للنساء من 12 إلى 15.5 جم من الهيموجلوبين لكل ديسيلتر من الدم. مستويات الهيموجلوبين أقل من 12 جم / ديسيلتر للنساء غير الحوامل و 11 غ / دل بالنسبة للنساء الحوامل هي علامة على نقص الحديد ، وفقا لمجلس العمل الوطني لفقر الدم.
الموصى بها المدخول
يوصي الخبراء النساء من عمر 19 إلى 50 سنة باستهلاك 18 ملغم من الحديد يومياً ، في حين تستهلك النساء 51 سنة وأكثر 8 ملغ يومياً. وتشمل المصادر الغذائية الغنية من الحديد الدواجن والأسماك واللحوم الحمراء الخالية من الدهون والكبد والفواكه المجففة والعدس والفاصوليا والتوفو والبيض والحبوب والمحار والخضراوات الخضراء والحبوب والخبز المدعم بالحديد.
إعتبارات خاصة
النساء الحوامل ، النساء ذوات فترات الحيض الثقيل أو الأورام الليفية الرحمية قد تتطلب الحديد الإضافي فوق المستويات الطبيعية. ووفقًا لوزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية ، تحتاج المرأة الحامل إلى ضعف كمية الحديد التي تتقاضاها النساء غير الحوامل ، حيث تشير التقديرات إلى أن 50 بالمائة من النساء الحوامل يعانين من نقص الحديد. خلال فترة الحمل ، تعزز متطلبات الجنين المتنامي احتياجات الحديد للأمهات الحوامل. عدم كفاية مستويات الحديد يزيد من خطر الولادة المبكرة والمضاعفات الصحية الخطيرة بين الأطفال المبتسرين. وبالتالي ، يوصي الخبراء النساء الحوامل تستهلك 27 ملغ من الحديد كل يوم ، في حين أن النساء المرضعات من 19 إلى 50 سنة تستهلك 9 ملغ يوميا. يمكن لخلايا الدم الحمراء وخسارة الحديد الناتجة عن النزيف الشديد خلال فترات الحيض أو النزيف البطيء من الأورام الليفية الرحمية أن تزيد من حاجتك من الحديد. للحصول على ما يكفي من الحديد ، قد يوصي طبيبك بمكملات الحديد.
المخاطر
الحديد غير آمن في المستويات العالية وقد يسبب الغثيان والقيء والصداع والدوار وفشل الكبد وانخفاض ضغط الدم وضيق التنفس وحتى الموت. مستويات منخفضة من الحديد يمكن أن تؤدي إلى فقر الدم ، مما تسبب في فقدان الوزن ، والصداع ، والدوخة ، وآلام في البطن والتعب. قبل أخذ مكملات الحديد ، استشر طبيبك دائما. مكملات الحديد يمكن أن تتداخل مع امتصاص بعض مضادات الالتهاب ، خفض الكولسترول ، مضاد للحموضة ، ارتفاع ضغط الدم والأدوية القرحة.
نصيحة إختصاصية
قد تتداخل بعض الأطعمة أو المشروبات مع امتصاص الحديد في جسمك. تجنب القهوة أو الشاي ومنتجات الألبان وأطعمة الحبوب الكاملة أثناء الوجبات الغنية بالحديد. تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج مع وجبات الطعام الخاصة بك لمساعدة الجسم على امتصاص الحديد من مصادر الخضار والفواكه والحبوب المعدنية. تناول مكملات الحديد على معدة فارغة بعد ساعتين من وجبتك أو قبل تناول الطعام بساعة واحدة وليس في نفس الوقت مثل مضادات الحموضة أو مكملات الكالسيوم.
