يداك اليمنى واليمنى هي في الأساس صور مرآة لبعضها البعض. وبالمثل ، فإن كل الأحماض الأمينية ، باستثناء أبسط واحد ، هو الجليسين ، يأتي في شكلين جزيئيين لهما مرآة: dextro- و levo- بالنسبة إلى اليمين واليسار ، على التوالي. إن الشكل L ، بما في ذلك L-carnitine ، هو الوحيد الذي ينشط في الجسم. تشير كارنيتيني من الناحية الفنية إلى مزيج من كل من D و L ، ولكن في معظم الحالات التي يناقش فيها كارنيتيني في سياق التغذية والمكملات ، فإن الكارنيتين هو ببساطة اختزال لـ L-carnitine.
أشكال المرآة من الجزيئات
تتكون البروتينات من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية ، والتي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والنيتروجين والأكسجين. في هذه المركبات ، يمكن ربط جزيء الكربون بأربعة مجموعات مختلفة ، ويمكن أن تمثل الصيغة الكيميائية نفسها جزيئين هما صورتان متطابقتان لبعضهما البعض. تسمى هذه الخاصية chirality من قبل الكيميائيين. يسمى النموذجان D أو L في الكيمياء الحيوية ، اعتمادًا على كيفية تفاعلهما مع الضوء المستقطب المستوي.
ل Carnitine في الجسم
وتشارك L-carnitine في نقل الجزيئات داخل وخارج الميتوكوندريا ، عضيات في كل من الخلايا التي تنتج الطاقة. تقوم L-carnitine بنقل الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريا لتتحول إلى طاقة وتقوم بنقل النفايات الأيضية من الميتوكوندريا لإزالتها. لا يعتبر الكارنيتين حمضًا أساسيًا من الأحماض الأمينية ، حيث يمكن لجسمك إنتاج كل احتياجاته في معظم الحالات.
فوائد ل Carnitine
في الحالات التي تتعطل فيها عملية الأيض أو الدورة الدموية ، قد لا يكون جسمك قادراً على إنتاج أو نقل ما يكفي من L-carnitine للاستقلاب المناسب لأحماض دهنية. المرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية الاحتقاني ، السكري من النوع 2 ، وأمراض الكلى وقلة الغدة الدرقية قد تستفيد من المكملات مع L- كارنيتيني ، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث. لم تظهر أي دراسات بشكل قاطع أي فوائد لمكملات L- كارنيتيني في فقدان الدهون أو الأداء الرياضي لدى الأفراد الأصحاء.
المكمل الآمن
أوصت معظم الدراسات بجرعات L- كارنيتيني ما بين 1 و 3 غرام في اليوم الواحد. تأكد من استخدام L- كارنيتين فقط وليس خليط من D- و L- كارنيتيني ، كما قد تتداخل D-carnitine مع فعالية L- كارنيتين. قد تتداخل L-carnitine مع عدد صغير من الأدوية ؛ استشر طبيبك قبل استخدام مكملات إل كارنيتيني إذا كنت تتناول أدوية يومية أو تتم معالجتها لأي حالة طبية.
