هي معبأة في القرنبيط الخضراوات الصليبية الخضراء مع المواد الغذائية التي تساعد على الحفاظ على صحة قلبك بينما يساعد أيضا على الهضم والجهاز المناعي. من المهم طهي البروكلي بطريقة تسمح لها بالاحتفاظ بجميع مغذياتها القيمة. غالباً ما تكون طريقة التبخير هي الطريقة المفضلة لإنجاز ذلك ، ولكن تحضير البروكلي في الفرن ، المغطى بزيت الزيتون ، سوف يعطيك بديلاً لذيذاً ورقيقاً.
الخطوة 1
سخن الفرن الخاص بك إلى 425 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
قطع ينبع من 1 رطل من البروكلي وتقليم الأوراق التي تنمو حول وبين florets. شطف البروكلي تحت الماء الجاري الدافئ لعدة دقائق لإزالة أي أوساخ.
الخطوه 3
تُقطّع زهيرات البروكلي إلى قطع بحجم 1 بوصة وتضعها في وعاء خلط. أضف 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ، 2 ملعقة صغيرة. الثوم المفروم والملح والفلفل حسب الذوق. حرك البروكلي بحيث يتم تغطيته بالزيت والتوابل.
الخطوة 4
نقل زهور القرنبيط إلى طبق خزفي 13 × 9 بوصة. انتشر الزهور في الجزء السفلي من الطبق بحيث يطهى بالتساوي.
الخطوة 5
اخبز زهيرات البروكلي لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى تصبح طرية. تجنب الإفراط في الطهي الزهيرات ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى تقلص العناصر الغذائية. إزالة القرنبيط من الفرن بمجرد أن يكون حارا والعطاء طوال الوقت. خدمة في حين دافئ.
الأشياء ستحتاج
- 1 رطل من البروكلي
- 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- 2 ملعقة صغيرة. ثوم مفروم
- ملح
- فلفل
نصائح
- يرش ربع كوب من جبن البارميزان المبشور فوق الزهيرات خلال الدقيقتين الأخيرتين من الطهي لإضافة نكهة وملمس. اختر القرنبيط الأخضر الفاتح والمزخرف بالورود لضمان الجودة الأفضل.
