بينما لا ينصح إطعام الأطفال بالكثير من الأطعمة المحلاة صناعياً ، أحياناً قد يعبر الرضيع الذي بدأ الجوامد عن اهتمامه بتذوق الوجبة الخفيفة للأم والتي تتضمن ستيفن. قبل إدخال أي مواد تحلية صناعية إلى حمية طفلك ، يجب أن تتحدث إلى طبيب الأطفال حول الخيارات الغذائية المناسبة ومتى تقدم مواد صلبة محددة لطفلك.
ستيفيا
تأتي Stevia من مصنع أمريكا الجنوبية ، ولكن تمت الموافقة فقط على جزء واحد رفيع المستوى من المصنع في الولايات المتحدة لاستخدامه كمحلل طعام متوفر تجاريا. المكون الخاص ، rebaudioside A ، هو واحد من اثنين من جليكوسيدات الرئيسية في النبات ، ومركبات تذوق الحلو التي تنتجها أوراق ستيفيا. الأوراق الكاملة والمستحضرات التي تحتوي على ستيفيوسيدي glycoside الرئيسي الآخر ، متوفرة كمكملات غذائية ، والتي لا يتم تنظيمها من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
سلامة
في الدراسات التي أجريت على حيوانات المختبر ، لم يكن لأي من الجليكوسيدات أي آثار سامة. خفض Stevioside سكر الدم في دراسة واحدة صغيرة ، ولكن أظهرت دراسات أخرى نتائج مختلطة ولم تربط أي دراسات rebaudioside A مع آثار السكر في الدم. ومع ذلك ، لمجرد أن إدارة الغذاء والدواء قد صنفت مستحضرات ستيفيا محددة مصنوعة من rebaudioside A المكرر بأنها "معترف بها عموما بأنها آمنة" ، أو GRAS ، لا يعني أنه لا توجد آثار. لم يتم إجراء دراسات محددة تبحث في سلامة ستيفيا مع الرضع أو الأطفال.
البدائل
كما تم تصنيف المحليات الصناعية الأخرى على أنها GRAS من قبل FDA ويبدو أنها لا تشكل أي خطر على الطفل عند استهلاكه بشكل غير منتظم بجرعات صغيرة. وتشمل المحليات المعتمدة حاليا السكرالوز ، الأسبارتام ، neotame ، saccharine والبوتاسيوم أسيسولفام. كما تمت الموافقة على المحليات الطبيعية باعتبارها آمنة للاستهلاك البشري ، بما في ذلك من قبل الأطفال الرضع أو الأطفال الصغار. وتشمل المحليات الطبيعية المعتمدة السكر وسكر التمر وشراب القيقب ودبس السكر. لا ينبغي إعطاء العسل للأطفال دون سن عام واحد.
الاعتبارات
ويوضح طبيب الأطفال ويليام سيرز ، دكتوراه في الطب ، أن تغذية المواد التي تذوق الحلوى لطفل قد يشجعه على البحث عن الأطعمة التي تذوق الحلوى في وقت لاحق من الحياة ، وقد يؤدي ذلك إلى السمنة وأنماط تناول الطعام غير الصحية في المستقبل. بدلا من إطعام طفلك الأطعمة المحلاة مع ستيفيا ، السكر أو المحليات المضافة الأخرى ، نقدم الأطعمة الطبيعية بشكل طبيعي مثل الفواكه والخضروات الحلوة لمساعدته على اتخاذ خيارات غذائية أفضل في السنوات القادمة.
