لأن الجسم البشري يعتمد على تخليق الجلوكوز في الطاقة الخلوية ، فإن الحساسية للذرة ربما تنتج أعراض حساسية الجلوكوز المتصورة. وفقا لمعاهد الصحة الوطنية ، فإن معظم أشكال السكريات التجارية من الجلوكوز مشتقة من الذرة. سيعاني المرضى الذين يعانون من الحساسية من تفاعلات الحساسية عند تناول مركبات الجلوكوز في شراب الذرة ونشا الذرة والشكل الأكثر معالجة من الذرة. الأفراد الذين يعانون من أعراض الحساسية من مكونات الغلوكوز في الأطعمة ربما يحصلون عليها من سكر العنب وسكر الفواكه وأنواع أخرى من منتجات الذرة.
أعراض التهابية
تفاعلات الحساسية تجاه الذرة ، المحاليل الوريدية للجلوكوز وحتى مواد العناية بالبشرة قد تبدأ بنفس الأعراض على الفور ، بداية بالحكة عند نقطة الاتصال. تلاحظ المعاهد الوطنية للصحة أن تناول أطعمة الذرة قد يسبب الحكة أو الوخز في الفم. هذا يمكن أن يتبعه تورم يتضمن الشفتين ، بطانة الفم واللسان والحنجرة.
قد تتوسع أعراض الحساسية هذه لتشمل منطقة الوجه أو العين. سوف يسبب الصابون أو مزيل الروائح أو مستحضرات التجميل التي تحتوي على مركبات الذرة ، والتي تستخدم في بعض الأحيان كالأصباغ والمنكهات أو المواد الحافظة ، أعراضًا عندما تمس الجلد. إن تناول الجلوكوز المستمد من الذرة إما عن طريق الفم أو من خلال الجلد يمكن أن ينتج طفحًا أحمرًا أو خلايا في أي مكان على الجسم.
الم
يمكن أن تصبح الأنسجة المتورمة طرية وطفح جلدي مؤلم للمس. أفادت "مايو كلينيك" أن التهابًا ناتجًا عن الهستامين المنبعث خلال تفاعل الحساسية قد يؤدي أيضًا إلى صداع أو نوبات الصداع النصفي. قد تستمر أعراض الحساسية هذه بعد حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي.
أعراض الجهاز التنفسي
في بعض الناس الذين يعانون من التهاب حاد من حساسية الذرة ، سوف تحدث مشاكل في الجهاز التنفسي. يمكن أن تهيج الحكة وتورم في الفم والحنجرة المسالك الهوائية. يشير المركز الطبي بجامعة ميريلاند (UM) إلى أن ضيق الحلق قد يسبب مشاكل في البلع أو الحصول على ما يكفي من الهواء إلى الرئتين. قد يشير ضيق التنفس أو التنفسي إلى تطور حالة طارئة.
الحساسية المفرطة
عندما ترافق تغيرات القلب والأوعية الدموية هذه الاضطرابات التنفسية ، بدأ النوع الأكثر حدة من الحساسية ، الحساسية المفرطة. ينبغي طلب المساعدة الطبية عن طريق الاتصال بالرقم 911 ، وهو مشورة المعاهد الوطنية للصحة. مع انخفاض ضغط الدم ، قد تتبع أعراض الحساسية التي تشمل النبض غير المتوازن والإغماء ، توقف القلب والجهاز التنفسي.
أعراض الجهاز الهضمي
في غضون ساعة أو ساعتين بعد تناول طعام مهيج أو دواء ، حساسية الذرة سوف تزعج الجهاز الهضمي. يضم مركز UM الطبي مشاعر الغثيان وآلام المعدة والتشنج بين الأعراض الشائعة. قد يعاني المرضى أيضًا من القيء الشديد أو الإسهال المفاجئ حتى تنتقل الجلطات من الجسم.
