يقدم الجزر المقشر والمبشور ، المبشور والمغلي ، العمود الفقري الغذائي اللذيذ لحساء الجزر. على الرغم من أن المعلومات الغذائية الدقيقة تختلف باختلاف الوصفة التي تستخدمها ، إلا أن معظم السعرات الحرارية في حساء الجزر تأتي من الكربوهيدرات.
سعرات حراريه
شوربة الجزر محلية الصنع المصنوعة من الجزر الطازج والحليب الخالي من الدهون كما توفر المكونات الرئيسية ما يقرب من 140 سعرة حرارية لكل وجبة ، وفقا ل MayoClinic.com. استبدل الحليب بمرق الدجاج منخفض الصوديوم وسوف تخفض كمية السعرات الحرارية إلى ما يقرب من 81 سعرة حرارية لكل كوب.
الميزات
يقدم الوجبة الواحدة من حساء الجزر المعتمد على الحليب ما يقرب من 7 غرامات من البروتين ، و 28 غ من الكربوهيدرات ، و 3 غ من الألياف. وهناك حساء مماثل الحجم من حساء الجزر مرق الدجاج محلية الصنع يحتوي على البروتين 3 غرام ، 12 كربوهيدرات و 3 غرام من الألياف.
الاعتبارات
الحد من السعرات الحرارية غير الضرورية والصوديوم عن طريق عدم استخدام الكثير من السكر أو الملح لحساء الجزر الموسم. بدلاً من ذلك ، اختاري تحسين النكهة الحلوة بشكل طبيعي مع البصل المفروم وتشكيلة من التوابل المفضلة لديك ، مثل الزعتر والقرفة والزنجبيل ، وتقترح إيفلين تريبول ، أخصائية التغذية المسجلة ومؤلفة كتاب "أكثر صحة في أسلوب الطبخ المنزلي".
