يتميز الزبادي اليوناني بسمك قوي أكثر دسمًا وأكثر نعومة من الزبادي التقليدي. ولكن إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية إلى اللبن اليوناني الخاص بك ، ستجد الكثير من الطرق للقيام بذلك. فقط ضع في اعتبارك أن اللبن الزبادي اليوناني قد يحتوي على كمية أكبر من الكالسيوم والبروتين مقارنة بالزبادي العادي ، ولكنه يحتوي أيضًا على المزيد من الدهون والسعرات الحرارية ، لذا قم بتخطيط وجبتك الغذائية وفقًا لذلك.
الخطوة 1
أعطي اللبن الخاص بك لدغة لذيذة عن طريق التحريك في الثوم المحمص والمهروس والبقدونس الطازج المقطع والثوم المعمر ورش عدد قليل من البصل الأخضر فوقها ، وتوصي اختصاصية التغذية ساينثيا ساس في مجلة "شايب". بدلا من الملعقة ، استخدم شرائح الخيار أو العصي الجزرة للحصول على مغرفة وأكل اللبن.
الخطوة 2
اثارة 1/2 ملعقة شاي. من القرفة المطحون إلى زبادي يوناني لوجبة خفيفة حلوة وحارة. بالإضافة إلى إضافة النكهة ، قد يساعد تقليب القرفة في اللبن على تعزيز اليقظة العامة وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، كما تقول آن كولزي ، طبيبة في ماونت بليزانت ، SC ، ومؤلفة كتاب "الدكتورة آن الحمية من عشر خطوات" في " مجلة صحة المرأة.
الخطوه 3
تحلّى حصة من اللبن الزبادي اليوناني بإضافة العسل إلى الذوق ، كما تشرح أخصائي التغذية المسجل Dawn Jackson Blatner في مجلة "Fitness". وقد يساعد العسل أيضًا في جعل البكتيريا النشطة في اللبن اليوناني تعمل بشكل أفضل ، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي ، كما يقول بلاتنر.
الخطوة 4
يصنع شرابًا بسيطًا - يخلط أجزاء متساوية من السكر بالماء على نار خفيفة إلى أن تشكل سائلًا سائلًا - مع فول من الفانيليا إلى النصف ، ثم يحرك شراب الفانيليا إلى زبد من اللبن الزبادي اليوناني. أضيفي كمية كبيرة من عصير البرتقال لتخلق نكهة برتقالية كريمية. إذا كان لديك الوقت والميل ، فإن هذا المزيج يتذوق طعمًا جيدًا مثل بوب البوب أيضًا.
الخطوة 5
أضيفي ملعقتين من مربى الفواكه المفضلة لديك إلى حصة من اللبن الزبادي اليوناني وحركهما حتى تمتزج كليًا. إذا كنت تفضل ، يمكنك إضافة الفواكه الطازجة المفرومة بدلا من ذلك.
نصائح
- الزبادي اليوناني الأصيل متوتر - وهذا ما يجعله سميكًا ودسمًا. ومع ذلك ، فإن بعض الزبادي المصممة على الطراز اليوناني تحصل على ثخانة من ثخانة ومثبتات بدلاً من الضغط ، لذا تحقق من الملصق للتأكد من أنك تعرف ما ستحصل عليه.
