الفيتامينات هي المغذيات الموجودة في الأطعمة. حتى في الجرعات الصغيرة ، فهي ضرورية لوظائف الجسم الحيوية وصحة جيدة بشكل عام. الفيتامينات إما قابلة للذوبان في الدهون أو قابلة للذوبان في الماء. البيوتين وفيتامين ج كلاهما فيتامينات قابلة للذوبان في الماء لا ينتجها الجسم من تلقاء نفسه. كل من البيوتين وفيتامين ج يحدثان بشكل طبيعي في الأطعمة ويتوافر كمكملات الفيتامينات في أشكال عديدة. يمكن تناول مكملات البيوتين وتناول فيتامين ج العديد من الفوائد الصحية ، سواء كنت تأخذها بمفردها أو مع بعضها البعض.
حقائق البيوتين
Biotin ، المعروف أيضا باسم فيتامين H أو B-7 ، هو عضو في عائلة فيتامين B. يساعد البيوتين جسمك على تحويل الطعام إلى وقود ، بالإضافة إلى مساعدتك على استقلاب الدهون والبروتينات. البيوتين والفيتامينات ب المعقدة الأخرى ضرورية لكفاءة عمل الجهاز العصبي. كما أنها تضمن صحة العيون والكبد والجلد والشعر. قد يؤدي تناول الملحق إلى تقليل الانقسام وتكسير وكسر الأظافر ، مما يساعدهم على النمو لفترة أطول وأقوى. لا يوجد أي شيء يحققه فيتامين ج في جسمك مع ما يفعله البيوتين.
حقائق فيتامين ج
فيتامين (ج) يدعم نظام المناعة ، على الرغم من أن الآلية الدقيقة وراء هذا غير مفهومة تماما. فيتامين (ج) مهم لقدرة الجسم على إفراز إفراز ، وهو أمر مهم لوظيفة الدماغ. كما أنه يلعب دورًا كبيرًا في صنع الكولاجين ، الذي يساعد في تكوين الأوعية الدموية والعظام والأربطة والأوتار. دور فيتامين (ج) الأكثر شهرة هو أنه من مضادات الأكسدة. وفقا لمعهد لينوس بولينغ ، فيتامين C في كميات صغيرة حتى يحمي جزيئات الجسم الأساسية من الجذور الحرة التي يمكن أن تدمر الحمض النووي والحمض النووي الريبي ، مما يؤدي إلى بعض مضاعفات الشيخوخة وبعض أنواع السرطان. لا يوجد شيء يقوم به فيتامين سي في الأغراض المتقاطعة مع ما هو البيوتين.
مصادر
يحدث البيوتين بشكل طبيعي في اللوز ، والموز ، والفول ، والبازلاء السوداء ، وخميرة البيرة ، والقرنبيط ، صفار البيض ، والبقوليات ، وعيش الغراب ، وزبد البندق ، والفول السوداني ، والجوز ، والسردين ، وفول الصويا والجوز. هو متاح أيضا في شكل ملحق. يمكن العثور على فيتامين C في أعلى تركيز في الحمضيات مثل الليمون والليمون الحامض والجريب فروت والبرتقال. كما يظهر في القرنبيط والبطاطا والطماطم ، وبتركيزات عالية جدا في الفراولة والفلفل الأحمر الحلو. فيتامين ج هو متاح أيضا في المكملات الغذائية. لا يجب إقران أي من هذه الأطعمة بعناية.
تحذيرات
إن تناول الكثير من أي شيء يمكن أن يسبب مشاكل ، على الرغم من عدم وجود آثار جانبية معروفة لأخذ الكثير من البيوتين. لا تأكل بياض البيض الخام عند تناول مكملات البيوتين لأنها تحتوي على بروتين يسمى أفيدين ، والذي يتداخل مع امتصاصه. وقد لوحظت زيادة كبيرة في فيتامين (ج) في الدراسات المختبرية للتسبب في عيوب خلقية محتملة ، لكن من النادر أن يعاني أي شخص من أي مشاكل من فيتامين سي. إن تناول كميات مناسبة من البيوتين وفيتامين (ج) معا لن يسبب لك أي مشاكل الكل.
