بروتين مصل الحليب والكرياتين والغلوتامين هي مواد موجودة في الطبيعة وتتوفر أيضا في شكل ملحق. بروتين مصل اللبن هو مكمل بروتين سريع الامتصاص يحتوي على أعلى قيمة بيولوجية (BV) لأي بروتين ، مما يعني أن جسمك يستخدمه بشكل أفضل من البروتينات الأخرى. يوجد الكرياتين بشكل طبيعي في الأطعمة ، مثل اللحوم والمأكولات البحرية ، وهو مسؤول عن توفير الطاقة للأنسجة العضلية. الجلوتامين هو حمض أميني ينتجه جسمك. قبل تناول أي من هذه المكملات ، استشر طبيبك للتأكد من أنه مناسب لك.
بروتين مصل الحليب
مصل اللبن هو بروتين موجود في الحليب. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من مصل اللبن ، بما في ذلك المركزات (WPC) ، العزلات (WPI) و hydrolysates. يتم امتصاص hydrolysates بسهولة أكثر من الأنواع الأخرى ، لذلك يستخدم هذا النوع في الصيغ الرضع والمكملات قسط. تحتوي WPIs على 90 في المائة أو أكثر من البروتين حسب الوزن ، طبقاً لمركز جامعة إلينوي ماكينلي الصحي. تحتوي WPCs على أقل من 90 في المائة من البروتين بالوزن ، لذلك تحتوي هذه الأصناف على دهون و lactose أكثر قليلاً من الأنواع الأخرى. كل نوع يدعم نمو العضلات وفقدان الدهون ووظائف جهاز المناعة.
الكرياتين
يتم تخزين الكرياتين في الأنسجة العضلية كما phosphocreatine. وهو حمض عضوي متورط في تزويد العضلات بالطاقة خلال الأنشطة النشطة ، مثل رفع الأثقال أو الركض. تعتبر مادة تسمى ATP مسؤولة عن انفجار قصير للطاقة التي تستخدمها العضلات أثناء الرفع الثقيل أو الحركة القوية. يدوم هذا المصدر للطاقة بضع ثوانٍ ، وهذا هو السبب في صعوبة القيام بمجموعة ثقيلة من رفع الأثقال لأكثر من 30 إلى 60 ثانية في كل مرة. يخلق الكرياتين المخزن في عضلاتك لإنتاج المزيد من ATP عند الحاجة. هذا يسمح لعدد متزايد من التكرار والمجموعات في غرفة الوزن.
الجلوتامين
وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي (UMMC) ، الجلوتامين هو الأحماض الأمينية الأكثر وفرة في جسمك. يصنع الجسم الجلوتامين الخاص به ، ولكن قد يستفيد الرياضيون من الجلوتامين الإضافي. يشارك الجلوتامين في الحفاظ على وظيفة الجهاز المناعي المناسبة وصحة العضلات. يمكن أن يساعد في عملية استعادة العضلات ، والتي هي مشابهة لتأثيرات بروتين مصل اللبن.
سلامة
مكملات الجلوتامين آمنة للاستهلاك في الجرعات التي تصل إلى 1500 ملغ في اليوم ، وفقا ل UMMC. استثناء لهذه القاعدة هو للأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى / الكبد أو متلازمة راي. وجدت دراسة أجريت عام 2001 ونشرت في "المجلة الدولية للتغذية والتمارين الرياضية للتمثيل الغذائي" أن بروتين مصل اللبن الذي تم تناوله مع الكرياتين أسفر عن نتائج أفضل مقارنة بتناول بروتين مصل اللبن وحده. مصل اللبن والكرياتين تؤخذ معا يؤدي إلى زيادة أكبر في كتلة العضلات الهزيل والضغط على مقاعد البدلاء خلال فترة اختبار ستة أسابيع. قبل تجربة أي من هذه المكملات ، استشر طبيبك لتخطيط جدول مداواتك بشكل صحيح لكل ملحق.
