قد يكون التخلي عن الخبز مفيدًا لفقدان الوزن وتحسين صحتك. لكن في بعض الأحيان أنت فقط تريد أن تأكل ساندويتش. حسنا ، هناك الكثير من بدائل منخفضة الكربوهيدرات ، منخفضة السعرات الحرارية لخبزك المعتاد. بعضها يعمل بشكل جيد كبديل لكعكة البرجر الخاصة بك وغيرها كقاعدة للبيتزا منخفضة الكربوهيدرات.
الخضر الورقية كبديل الخبز
من يحتاج إلى كعكة برجر عندما يمكنك استخدام أوراق الخس؟ سوبر منخفض في كل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، الخضر الورقية جعل التفاف مثالية لتركيا الخاص بك أو لحوم البقر برغر أو اللحوم الباردة منخفضة الكربوهيدرات. ورقة واحدة من الخس تحتوي على 4 إلى 5 سعرات حرارية وأقل من 1 جرام من الكربوهيدرات "الصافية" - وهي عبارة عن مجموع الكربوهيدرات ناقصًا الألياف. على سبيل المثال ، تحتوي ورقة خس واحدة من ال hasروتين على 1 غرام من الكربوهيدرات الكلية و 0.6 غرام من الألياف ، مما يعني أنه يحتوي على 0.4 غرام من الكربوهيدرات الصافي.
في حين أن الخس والخس الورقي الأخضر يعملان بشكل جيد ، لا تحد نفسك فقط للخس. ويعمل الكايل والسندان السويسري والكولاج أيضًا مع 8 و 9 و 12 سعرة حرارية لكل حصة ، على التوالي ، و 1 جرام من الكربوهيدرات أو أقل.
رقاق منخفض الكربوهيدرات ، يلتف و Flatbread
كما أن التورتيا واللفائف منخفضة الكربوهيدرات ليست منخفضة تماماً مثل السعرات الحرارية ، كما أنها تشكل بديلاً جيداً للخبز. لف التورتيلا حول البيض لتناول وجبة الإفطار أثناء التنقل ، استخدم واحدة كغداء "شطيرة" الغداء أو صنع بوريتو منخفض الكربوهيدرات لتناول العشاء. هذه الخبز أيضا جعل قاعدة كبيرة لبيتزا منخفضة الكربوهيدرات. فقط إضافة صلصة الطماطم منخفضة الكربوهيدرات المفضلة لديك والجبن والبيربروني. تختلف معلومات التغذية تبعًا للعلامة التجارية والنوع ، لذا اقرأ ملصق الطعام للعثور على واحد يناسب خطتك. يحتوي خبز التورتيلا منخفض الكربوهيدرات على 70 إلى 80 سعرة حرارية و 3 إلى 6 جرامات من الكربوهيدرات الصافي لكل تورتيا. الأغطية والفطائر هي أعلى قليلا في السعرات الحرارية والكربوهيدرات الصافية مع 100 إلى 130 سعرة حرارية و 8 إلى 9 غرامات من الكربوهيدرات الصافي لكل قطعة.
جعل الخاص بك Oopsie الخبز الخاصة بك
مصنوعة من البيض والجبن فقط ، خبز oopsie هو بديل خالٍ من الكربوهيدرات لشرائح الخبز المعتادة. يتم جلد بياض البيض لخلق النعاس ، في حين يقدم صفار البيض والجبن نكهة. يتم إسقاط الخليط على ورقة الخبز ويخبز في الفرن. إضافة السمسم أو بذور الكتان لتختلف نكهة دون إضافة الكربوهيدرات. شريحة واحدة لديها حوالي 90 سعرة حرارية و 1 غرام من الكربوهيدرات الصافية. استخدام خبز oopsie للسندويشات ، همبرغر أو الهوت دوغ أو حتى كقاعدة الخبز منخفضة الكربوهيدرات لحلوى الحلو مثل الفراولة والقشدة.
محلية الصنع قليلة الكربوهيدرات خبز هش أو نان
إذا كنت تحب الخبز المقرمش ، قم بعمل خبز مقرمش من السمسم وبذور عباد الشمس والجبن وقشر سيلليوم المسحوق والبيض. يُخبز على نار خفيفة حتى يجف. هذه "المفرقعات" لديها 1 غرام فقط من صافي الكربوهيدرات لكل وجبة. قمة مع شرائح من الأفوكادو والطماطم (البندورة) لتناول وجبة خفيفة لذيذة منخفضة الكربوهيدرات.
باستخدام دقيق جوز الهند منخفضة الكربوهيدرات ، جنبا إلى جنب مع قشر سيلليوم ، ومسحوق الخبز والملح والماء ، وجعل الخبز الخاص بك naan الخاص ، وهي كعكة مسطحة موجودة عادة في المطبخ الهندي. شريحة واحدة تحتوي على 2 غرام من الكربوهيدرات الصافية. قدم الطبق الهندي المفضل منخفض الكربوهيدرات مثل دجاج غارام ماسالا أو دجاج تندوري.
