تجمع نكهة النكهة وأزمة الجرانولا الممزوجة بشكل لذيذ مع الزبدة السلسة والرائعة. في حين لا يوجد نظام غذائي رسمي لللبن والجرانولا ، إلا أن استخدام الاثنين معاً أو بشكل منفصل أثناء فقدان الوزن هو خيار حكيم. كلاهما يوفر لك مغذيات مختلفة ، ويمكنك العثور على نسخ أقل من السعرات الحرارية لكل منها.
احتياجات الحمية
مع اتباع نظام غذائي ، تمنحك الأطعمة مثل الزبادي والجرانولا جزءًا من متطلبات الألبان والحبوب ، مما يجعلها اختيارات صحية. يشتمل موقع Choose My Plate من وزارة الزراعة الأمريكية على مكان للألبان مع وجبات الطعام ، ويوصي بأن يملأ اختيار الحبوب حوالي 25 بالمائة من الطبق في كل وجبة. إذا اخترت إما 1200 أو 1600 مستوى حراري أثناء اتباع نظام غذائي ، توصي وزارة الزراعة الأمريكية بتناول 2 إلى 3 كوب من منتجات الألبان منخفضة السعرات الحرارية يوميًا و 4 إلى 5 أونصات من الحبوب.
فوائد الزبادي
الزبادي يوفر لك الكالسيوم والبروتين. بعض أصناف اللبن الزبادي الخالية من الدهون والبسيطة على الطراز اليوناني تحتوي على 13 غرامًا من البروتين لكل حصة ، وهو ما يمثل حوالي 28 بالمائة من احتياجات المرأة و 23 بالمائة من احتياجات الرجل. يمكن للبروتين الكافي أثناء فقدان الوزن أن يساعد عضلاتك على البقاء بصحة جيدة ، حتى عندما تفقد الدهون. كوب من اللبن العادي الخالي من الدهون يحتوي على 137 سعرة حرارية ، وهو عبارة عن أثر للدهون و 488 ملليغرام من الكالسيوم. توصل استبيان مقطعي تم نشره في عدد أغسطس 2010 من "Journal of the American College of Nutrition" إلى نتيجة أولية مفادها أن الأفراد الذين يستهلكون أكثر من 11 حصة من الألبان في الأسبوع قد "انخفضت مستويات علامات التهاب" التي هي واحدة من الطرق التي يقوم بها المهنيون الطبيون بتقييم أمراض القلب والأوعية الدموية.
فوائد الجرانولا
اختر الجرانولا قليلة الدسم عند اتباع نظام غذائي ، حيث تحتوي الجرانولا العادية على 309 سعرات حرارية و 9.3 جرام من الدهون لكل 3/4 كوب ، في حين تحتوي الإصدارات قليلة الدهون على حوالي 198 سعرة حرارية و 3 جرامات من الدهون. يمكن أن تحتوي جرانولا أيضًا على الكثير من السكر المضاف ، لذا اقرأ ملصق منتجك قبل الشراء. تسمح لك عدد قليل من السعرات الحرارية في الجرانولا لك بتناول ما يكفي من الأطعمة من القسم الآخر من "اختيار لوحتي" ، بما في ذلك الفواكه واللحوم أو الفول والخضروات. يحتوي الجرانولا على حوالي 6 غرامات من الألياف في 3/4 كوب ، وفقا لمختبر البيانات الغذائية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية. نشر العدد الصادر في أيلول / سبتمبر 2006 من "جريدة الرابطة الأمريكية للتغذية" دراسة وجدت أن استخدام نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية بما في ذلك الحبوب الكاملة وممارسة الرياضة قد أفاد نوعية النظام الغذائي للمشترك ، بما في ذلك إعطاء المشاركين المزيد من الألياف ، وأقل الدهون المشبعة وكميات أكبر من فيتامين B-6 والمغنيسيوم من المجموعة التي لم تستهلك الحبوب الكاملة مع فقدان الوزن.
الاستخدامات
يُمزج 1/2 كوب من اللبن الخالي من الدهون مع ربع كوب من الجرانولا قليلة الدسم للحصول على وجبة إفطار من السعرات الحرارية 168 أو أضف 1/2 كوب من التوت إلى المزيج. استخدم الجرانولا لتتصدر السلطة الخضراء ، واللبن الزبادي اليوناني مع البصل والأعشاب وملعقة صغيرة من زيت الزيتون كخلع صحي. يُغطّى الدجاج بالجرانولا المسحوقة ويخبز في الفرن ، أو يستخدم الزبادي والمايونيز الخالي من الدسم والتوابل الهندية كصلصة منعشة لسلطة الدجاج. قم بقياس الجرانولا بعناية لضمان عدم استهلاكك للكالوريات.
