غالباً ما تشعر النساء الحوامل بالإرهاق من القوائم اللامتناهية للأشياء التي يجب أن لا يأكلنها أثناء الحمل. نظرًا لأن السمان ليس خيارًا غذائيًا شائعًا في الولايات المتحدة ، فقد يكون من الصعب الحصول على معلومات حول استهلاكه الآمن أثناء الحمل. في معظم الحالات ، يكون السمان آمنًا تمامًا أثناء الحمل ، ويقدم بعض العناصر الغذائية القيمة إلى الجنين المتنامي. اتخاذ احتياطات سلامة الغذاء العادية عند تناول السمان ، واستشارة الطبيب للمساعدة في الخيارات الغذائية أثناء الحمل.
السمان والحمل
يشرح طبيب الأطفال ويليام سيرز في "كتاب الحمل" أن الدواجن مثل السماني آمنة للاستهلاك من قبل النساء الحوامل. أهم الأطعمة التي يجب على النساء الحوامل تجنبها هي الجبن الطري ، واللحوم الباردة ، والأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق مثل سمك السلمون والتونة والبيض النيئ والمحار الخام والمأكولات البحرية المدخنة.
سلامة السمان
السمان غير المطبوخ جيدا يمكن أن يسبب التسمم الغذائي والعدوى الجهازية والضرر الذي يصيب الجنين النامي. تأكد من طهي السمان جيدا وإعدادها في ظل الظروف الصحية. السمان المرباة في المزارع الصناعية أو التي تقتل في البرية يمكن أن تشكل بعض المخاطر الصحية. المضادات الحيوية والهرمونات التي تُغذى للدواجن هي مسخنات ، عوامل خطيرة يمكن أن تسبب الضرر أثناء الحمل إذا تم تناولها خلال فترات معينة من نمو الجنين ، وفقا لطبيبة الأمراض العصبية ليز اليوت في كتابها "ما الذي يحدث في هناك؟" على الرغم من أن السمان البري أكثر أمانًا بشكل عام ، فإنه من المستحيل معرفة ما إذا كان الطائر قد تعرض لملوثات مختلفة ومواد كيميائية خطرة أخرى ، لذلك يجب على النساء الحوامل أن يخطئن إلى جانب الحذر وتجنب السمان البري. بعض الملوثات ، وفقا لاليوت ، هي أيضا بمثابة مسخنات.
بيض طائرة السمان
بيض السمان آمنة للحوامل طالما أنها طازجة ومطهزة جيدا. تجنب البيض الذي يشم رائحة كريهة ، لديك مسحة بنية اللون في صفار البيض أو التي تجاوزت تاريخ انتهاء صلاحيتها. يشكل سيلان البيض غير المطبوخ جيدا تهديدا معتدلا بالتسمم الغذائي ، وفقا لسيرز ، ويجب تجنبه.
السمان التغذية
السمان يوفر العديد من الفوائد الغذائية للنساء الحوامل. كما هو الحال مع اللحوم الأخرى ، فهو غني بالبروتين ، وهو أمر حيوي لنمو دماغ الجنين بشكل صحيح ، وفقا لإليوت. لحم السمان لا يحتوي على دهون مشبعة ونسبة عالية من الكوليسترول "الجيد".
