الكشمش المجفف مشابه جدا للزبيب ، لكنها أصغر ولها طعم أكثر تعكرًا. فهي تجمع بين مزيج من الفيتامينات والمواد الغذائية الهامة للغاية التي يحتاجها الجسم ، مما يخلق خيارًا غذائيًا صحيًا للغاية. تيارات هي مصدر جيد للبوتاسيوم والحديد والألياف وفيتامين B6 ، وتناولها على أساس منتظم سوف تساعدك على تلبية احتياجات جسمك.
بوتاسيوم
واحد من مساعدة الكشمش سيغطي ربع احتياجاتك الكلية من البوتاسيوم ، مما يجعلها مصدرا غذائيا عظيما. البوتاسيوم هو ما يسمح لعضلاتك بالتقلص بشكل صحيح. من المهم بشكل خاص للرياضيين الحصول على مستويات مناسبة من البوتاسيوم ، ولكن إذا كان أي شخص ينفد ، فمن الشائع حدوث تشنجات عضلية وتشنجات. كما يسمح البوتاسيوم للقلب أن يعمل بشكل صحيح ، ويستخدم في جميع أنحاء الجسم لنقل الكهرباء لأنه هو المنحل بالكهرباء.
حديد
حصة واحدة من الكشمش المجففة لديها أكثر من 3 ملغ من الحديد ، أو 18 في المئة من الكمية المطلوبة. الحديد ضروري لجسمك لأنه يسمح لأجهزتك بالحصول على الأكسجين وجسمك لتخزين الطاقة من أجل البقاء. يوجد الحديد في كل خلية دم حمراء ، وهو جزء من الخلية التي تنقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. هناك حاجة أيضا إلى الحديد عندما تقوم الميتوكوندريا بتحويل السكر إلى ATP ، مركب تخزين الطاقة في الجسم.
الأساسية
حصة واحدة من الكشمش المجففة تحتوي على أكثر من ربع الألياف الغذائية التي تحتاجها في يوم واحد. مع ما يقرب من 7 غرامات من الألياف ، سوف تحصل على 28 في المائة من القيمة اليومية ، مما يجعل من الكشمش مصدر ممتاز للألياف. الألياف مهمة للجسم لعدد من الأسباب المختلفة. يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق الارتباط مع الأحماض الصفراوية وسحبها من الجسم. هذا يخفض الكوليسترول لأنه يستخدم لصنع الأحماض الصفراوية. عندما يغادرون الجسم ، يتم حرق المزيد من الكوليسترول ليحلوا محلهم. الألياف أيضا يخفف الألم من الإمساك أو الإسهال. يمتص الماء الزائد في الجهاز الهضمي ويسرع عملية هضم الطعام.
فيتامين ب 6
تحتوي إحدى عطور الكشمش المجففة على 15 في المائة من إجمالي الكمية التي يجب عليك تناولها في يوم واحد. بما أن مساعدة الكورانت صغيرة وأنها مصدر غذاء صحي ، فمن الممكن تناول العديد من الوجبات في وقت واحد والحصول على المزيد من فيتامين ب 6. فيتامين B6 مهم في الجسم لأنه يساعد على خلق إنزيمات في الجسم مما يجعل التفاعلات الكيميائية المختلفة لا تعد ولا تحصى ممكنة. كما أنه يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء ، مما يسمح للأكسجين بالسفر في جميع أنحاء الجسم.
