كيفية قص الجبن بري

إذا كنت تأكل وجبة فرنسية تقليدية ، فسوف تواجه دورة جبن قد تشمل عجلة أو إسفين من بري. أو قد تقرر تضمين Brie كواحد من عروض hors d'oeuvre. قد يجعل الملمس الناعم وشكل الجبن من الصعب قطعه. في الواقع ، فإن قطع Brie ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. يمكنك العثور على Brie في معظم متاجر البقالة أو في محلات الجبن المتخصصة.

قطع عجلة

الخطوة 1

قم بإزالة الشراب من العبوة ووضعها على طبق التقديم أو طبق التقديم. اتركه دافئًا لدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل. قد تستغرق العجلات الكبيرة من الشوفان فترة أطول.

الخطوة 2

الخطوه 3

الخطوة 4

الأشياء ستحتاج

• تقديم طبق أو طبق
• سكين الجبن
• السلطانية (اختياري)
• الماء الدافئ (اختياري)
• طبق

نصائح

• لقص جزء من إسفين من بريه ، يتم قطعه دائمًا بطول الوتد. لا تقطع إسفين طائفي من عرق برّي. أخذ نقطة لنفسك ، أو "مشيرا إلى brie ،" يعتبر زلة الاجتماعية. لا تقم بإزالة القشرة من إسفين مشترك أو عجلة من بريه. تساعد القشرة على الاحتفاظ بالجبن المحتوي عليها وإزالتها ويمكن أيضًا إزالة بعض الجبن. بري هو سيلان في درجة حرارة الغرفة وبعض الجبن قد تمتد على الجانب كما تقطع.

شاهد الفيديو: تصنيع الجبن من لبن الماعز ورزازات (شهر نوفمبر 2024).