عندما تصل إلى ساندويتش في وقت الغداء ، لا يجب أن تكون محملة بزبدة الفول السوداني والجيلي لاحتواء السكر. حتى إذا لم تكن الحشوات حلوة ، فغالبا ما تحتوي السندويتش على سكر أو حتى شراب الذرة عالي الفركتوز في الخبز. على الرغم من أنك قد لا تجد الخبز الأبيض أكثر من تذوق الحلو ، إلا أن كل قطعة تأكلها تحتوي عادة على أكثر من غرام من السكر. إذا كنت قلقًا بشأن كمية السكر التي تتناولها ، فكن متيقظًا حيال فحص ملصقات الخبز للعثور على منتج منخفض السكر.
أكثر من غرام من السكر
الخبز الأبيض هو واحد من عدد من المنتجات التي تحتوي على السكر دون ظهور حلوة بشكل ملحوظ. ووفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن شريحة واحدة من الخبز الأبيض المحضر تجاريًا تحتوي على 1.4 جرام من السكر. في سندويش مع شريحتين من الخبز الأبيض ، نتوقع الحصول على ما يقرب من 3 غرامات من السكر من الخبز وحده.
الطحين الأبيض يوفر الحلاوة
عادة ما تضيف شركات الخبز الأبيض السكر إلى منتجاتها أثناء التصنيع. في إحدى العلامات التجارية الرئيسية ، على سبيل المثال ، السكر هو العنصر الثالث وراء الطحين والماء. على أي حال ، يحتوي دقيق القمح المبيض بمفرده على كمية ضئيلة من السكر. لكل كوب ، هذا النوع من الدقيق لديه ما يقرب من نصف جرام من السكر.
غيرها من منتجات الدقيق الأبيض مع السكر
نتوقع العثور على درجة معينة من السكر في المنتجات التي تحتوي على الطحين الأبيض. على سبيل المثال ، يحتوي بيتا أبيض يبلغ قطره 4 بوصات ومصنوع من الدقيق الأبيض المخصب على 0.4 جرام من السكر. في حين يبلغ قطر بيتا قطره 6.5 بوصة 0.8 غرام من السكر. قد يكون الخبز الأبيض المخفوق بالسعرات الحرارية أقل سعرًا حراريًا من الخبز الأبيض العادي ، لكنه لا يزال يحتوي على السكر. تحتوي شريحة واحدة من الخبز الأبيض قليل السعرات على 1.1 غرام من السكر.
القمح الكامل وخيارات أخرى
غالباً ما تقوم صناعة الأغذية بتسويق خبز القمح الكامل كبديل صحي للخبز الأبيض ، ولكن خبز القمح الكامل هو أيضاً مصدر للسكر. وهناك شريحة من خبز القمح الكامل ، وهو أثقل قليلاً من شريحة الخبز الأبيض ، تحتوي على 1.4 غرام من السكر. إذا كنت ترغب في تجنب السكر تماما في الخبز ، فابحث عن رغيف مصنوع من مواد التحلية الاصطناعية. وتشمل الخيارات الأخرى استخدام لف لف لساندويتش الخاص بك أو تبحث عن الخبز الخالية من السكر في متجر للأغذية الصحية.
