السلوك السيئ لدى الأطفال لديه مجموعة متنوعة من الأسباب ، بما في ذلك العوامل الغذائية. انخفاض السكر في الدم ، ومستويات الأنسولين غير المتوازن ، والكافيين والحساسية الغذائية كلها تؤثر على الحالة المزاجية وتصور وسلوك الأطفال إلى حد ما. قد تؤثر الحساسية الغذائية على السلوك من خلال مجموعة من الانزعاج البدني والكيمياء الحيوية المتغيرة ، بما في ذلك الهرمونات والناقلات العصبية في الدماغ. استشر طبيبك إذا كنت تعتقد أن سلوك طفلك السيئ قد يكون مرتبطًا بحساسية الطعام.
حساسية الطعام
حوالي 90 في المئة من جميع الحساسيات الغذائية في كل من الأطفال والبالغين يتم إطلاقها من خلال ثمانية أطعمة فقط. ويشمل ذلك الحليب والبيض والأسماك والمحار مثل الروبيان والفول السوداني والمكسرات "الشجرة" والقمح وفاصوليا الصويا ، وفقًا لـ "التغذية الصحية العامة: من المبادئ إلى الممارسة". من الناحية الفنية ، يمكن للأطفال أن يكونوا حساسيين لأي طعام أو مواد غذائية مدمنة. مثل المواد الحافظة والملونات والنكهات الاصطناعية والمُحليات الصناعية. إن المركبات التي تسبب معظم المشاكل في الغذاء هي إما مواد كيميائية أو كيميائية اصطناعية. تتراوح الحساسية الغذائية من فرط الحساسية الخفيف إلى تفاعلات الحساسية الخطيرة. علاوة على ذلك ، تتميز الحساسية الغذائية عن عدم تحمل الطعام ، وهو عدم القدرة على هضم بعض المركبات مثل اللاكتوز أو الغلوتين.
اعراض شائعة
تحدث معظم أعراض الحساسية بسبب إطلاق هائل من الهيستامين داخل الأنسجة ، مما يؤدي إلى زيادة تدفق الدم واللمفاوية والالتهاب والاحتقان ، وفقا لكتاب "الكيمياء الحيوية البشرية". إن الاستجابة التحسسية هي رد فعل مفرط من قبل جهاز المناعة ، والذي يمكن أن تكون قاتلة في حالات نادرة. تشمل أعراض الحساسية الشائعة عادةً الطفح الجلدي وسيلان الأنف واحتقان الجهاز التنفسي وصعوبة التنفس والصداع وعدم الراحة في البطن والإسهال وتورم العينين والشفتين والحلق. يمكن أن تؤدي الحساسية الغذائية الشديدة إلى حدوث نوبات ، واختناق ، وغيبوبة ، وموت. لا يُعرف التغير السلوكي الناجم عن الحساسية الغذائية أيضًا بالأعراض الجسدية المتعلقة بإفراز الهيستامين ، لكن هناك عددًا متزايدًا من الآباء وأطباء الأطفال والحساسية يجرون الصلة.
القضايا السلوكية
يمكن أن تحدث أعراض سلوكية مثل الغضب المفاجئ والعدوان ونوبات الغضب وتقلبات المزاج والاكتئاب والتركيز المنخفض بسبب الحساسية الغذائية ، وفقًا لـ "كتاب الطب الوظيفي". وترتبط بعض المشكلات السلوكية أكثر بعدم الراحة الجسدية وعدم قدرة الطفل على تعبيرًا شفهيًا عن نفسها ، لكن بعض المواد الكيميائية الصناعية تغيّر بشكل مباشر مستويات الهرمونات والنواقل العصبية في الدماغ. علاوة على ذلك ، يمكن أن يتسبب إطلاق الهستامين والسمية في حدوث التهاب في الدماغ ، مما يؤدي أيضًا إلى تغييرات سلوكية وإدراكية. ليس كل السلوك السيئ في الأطفال سببه الحساسية الغذائية ، لكن الحساسية قد تحاكي أعراض اضطراب فرط النشاط الخاطف أو الحالات النفسية ذات الصلة.
توصيات
الحساسية الغذائية التي تسبب السلوك السيئ لدى الأطفال عادة - ولكن ليس دائما - تسبب أيضا أعراض جسدية متعلقة بإطلاق الهيستامين. إذا لاحظت أن طفلك يبدأ في التصرف بشكل سيئ في غضون دقائق معدودة من تناول أطعمة معينة وأن لديه سيلان الأنف أو الطفح الجلدي أو تورم الوجه أو البطن المتضخمة ، قم بتحديد موعد مع طبيب متخصص في الحساسية لدى الأطفال. بعض الأطفال تشخص خطأ بسبب سلوكهم السيئ ويضعون أدوية نفسية ، عندما تكون المشكلة الحقيقية هي حساسية الطعام.
