إن التفاح ، العضو في عائلة الورد ، منخفض في السعرات الحرارية وهو خالي من الدهون والصوديوم والكولسترول. يزرع حوالي 2500 نوع مختلف في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، وفقا لامتداد جامعة إلينوي. إلى جانب كونه مصدراً جيداً للألياف ، يحتوي التفاح على الفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية التي تساعد على تحسين صحتك. تناول التفاح مع بشرتهم يفيد صحتك لأن الكثير من الألياف ومضادات الأكسدة موجودة في الجلد.
تفاحة في اليوم…
إن تناول تفاحة واحدة متوسطة الحجم يوفر 8.4 ملليجرام من فيتامين ج ، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية. وتساوي هذه الكمية 9 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين C إذا كنت رجلاً و 11 في المائة إذا كنت امرأة. يحتاج جسمك إلى فيتامين سي ، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك ، لتصنيع الكولاجين ، وهو مكون من الأوتار والأربطة والأوعية الدموية والجلد والغضروف. كما يساعد فيتامين ج في إصلاح العظام والأسنان والحفاظ عليها ، كما يساعد الجروح على الشفاء. كمضاد للأكسدة ، يحمي فيتامين C الحمض النووي عن طريق الحد من الآثار الضارة للجذور الحرة ، والتي هي جزيئات غير مستقرة تساعد في تقدم العمر بالجسم وتساهم في تطور الأمراض.
ارسال اشارة قوية
يحتوي تفاحة متوسطة واحدة على ما يقرب من 6 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين ب 6 أو البيريدوكسين. يساعد فيتامين ب -6 جسمك على إنشاء العديد من الموصلات العصبية ، وهي مواد كيميائية تنقل إشارات من خلية عصبية إلى أخرى. يحتاج جسمك أيضًا إلى هذا الفيتامين لإنتاج هرمونات السيروتونين والنورإبينفرين ، والتي لها تأثير عميق على مزاجك ، والميلاتونين ، مما يساعد على مزامنة الساعة البيولوجية للجسم. بدون فيتامين ب -6 ، لا يستطيع جسمك امتصاص فيتامين ب 12 بشكل صحيح ولا يمكنه صنع خلايا مناعية وخلايا دم حمراء.
محاربة الجذور الحرة
إن إضافة تفاحة متوسطة الحجم إلى نظامك الغذائي يوفر لك ما بين 4 إلى 5 بالمائة من الريبوفلافين الذي تحتاج إليه كل يوم. يساعد ريبوفلافين ، أو فيتامين ب 2 ، جسمك على امتصاص الطاقة من الطعام ، ويعمل أيضًا كمضاد للأكسدة ، ويكافح الجذور الحرة الضارة. يحتاج جسمك إلى ريبوفلافين للنمو ، وإنتاج خلايا الدم الحمراء ، وتحويل حمض الفوليك وفيتامين ب -6 إلى أشكال قابلة للاستخدام.
درء الإجهاد
تستوفي تفاحة متوسطة 3 إلى 4 بالمائة من متطلبات الثيامين اليومية. يُعرف فيتامين ب 1 أيضًا بفيتامين مضاد للإجهاد لأنه يعمل على تعزيز نظام المناعة لديك ويحسِّن من قدرة الجسم على التعامل مع الحالات المتوترة. وتشارك أيضا في بعض التفاعلات الأيضية ويساعد على إنتاج ثلاثي الفوسفات الأدينوسين ، أو اعبي التنس المحترفين ، ومصدر الطاقة في الجسم.
