الشمر هو عشب لذيذ للغاية مع تاريخ طويل من الاستخدامات الطهي والطبية. يشتهر شراب النكهة الذي يشبه نكهة عرق السوس ، وهو الشاي الرائج في العديد من الوصفات. كما يستخدم الشمر أيضا في علاج مجموعة واسعة من الأمراض ، بما في ذلك الشكاوى الهضمية ، والالتهابات ، واضطرابات الدورة الشهرية والتهاب المفاصل ، وفقا للموقع الإلكتروني Herbs 2000. وقد أظهرت أيضا الاضطرابات الالتهابية الاستجابة بشكل جيد للشمر. كما هو الحال مع بدء أي علاجات جديدة ، استشر طبيبك أولاً.
أنيثول
يعتبر مركب مكون رئيسي من الشمر فعال في منع الالتهاب ، وفقا لدراسة نشرت في يونيو 2000 "Oncogene". كما يوجد المركب ، المعروف باسم anethole ، في الأعشاب مثل الكافور واليانسون. يقلل الأنثول من الالتهاب عن طريق تثبيط النظام داخل الخلايا ، والمعروف باسم NF kappa B ، الذي يستحث الاستجابة الالتهابية.
الأمراض الالتهابية والحساسية
قدم الشمر كل من الالتهابات وتخفيف الآلام من خلال تثبيطه من NF kappaB ، في دراسة ذكرت في سبتمبر 2004 "Fitoterapia". الشمر أيضا زيادة كبيرة في نشاط مضادات الأكسدة المعروفة باسم ديسموتاز الفائق ، مما يسهم في انخفاض مستويات الالتهاب ، كذلك. استخدمت الدراسة جرعة من 200 ملغم / كغم من وزن الجسم واختبرت الشمر ضد كل من الأمراض الالتهابية والحساسية. وقد ربطت أبحاث كبيرة بين NF kappaB ومجموعة متنوعة من الأمراض الالتهابية ، بما في ذلك السرطان ، وتصلب الشرايين ، واحتشاء عضلة القلب ، والسكري ، والحساسية ، والربو ، والتهاب المفاصل ، ومرض كرون ، من بين أمور أخرى ، وفقا لدراسة نشرت في ديسمبر 2004 "Annals of the New أكاديمية يورك للعلوم ". تسرد الدراسة الشمرة باعتبارها واحدة من العديد من التوابل التي تؤثر على NF kappaB.
التهاب الملتحمة
الشمر له استخدام تاريخي كغسل للعين لشفاء الالتهاب المرتبط بالتهابات العين ، وفقا لموقع herbs2000.com. الزيوت المتطايرة في النبات هي المسؤولة عن تأثير مطهر. يسرد الموقع Health911.com شاي بذور الشمر المغلي كعلاج للالتهاب الملتحمة.
قرحة المعدة
تم الإبلاغ عن قدرة الشفاء القرحة الشمر في يناير 2007 "مجلة عالمية من أمراض الجهاز الهضمي". خلل استخراج الشمر إلى حد كبير من تلف الكحوليات في بطانة المعدة وأيضا انخفاض مستويات المالونديالهيد ، وهو منتج ثانوي خطير ومسبب للسرطان لإنتاج البروستاغلاندين - وهو جزء من نظام الاستجابة الالتهابي في الخلايا.
التحذيرات
الشمر قد يكون له خصائص الهرمونات التي تؤدي إلى نمو الثدي قبل الأوان في الأطفال ، وفقا لدراسة نشرت في نوفمبر 2008 "مجلة جراحة الأطفال". يحذر الباحثون من أن الشمر يجب أن يستخدم في الأطفال على أساس محدود وليس على المدى الطويل. يحتوي الشمر أيضًا على مادة الاستراغول estragole ، وهي مادة مسرطنة تحدث بشكل طبيعي في الشمر والطرخون والريحان. يجب أن تقتصر كميات هذه المادة على منع التأثيرات الضارة.
