Spirulina هو نوع من الخضار البحرية ، وهي محطة مياه مالحة مجهرية تحصد من أجل فوائدها الصحية وتباع تجفف كمكمل صحي في شكل مسحوق أو قرص. غني بالفيتامينات والبروتين ، يحتوي مسحوق سبيرولينا على حشو أقل من الأقراص ، ويمكن إضافته إلى العصائر والعصائر وغيرها من الأطعمة. في المقابل ، يتم تخزين الأجهزة اللوحية ونقلها بشكل أكثر سهولة من المسحوق.
الاختلافات الامتصاص: مسحوق مقابل أقراص
بعض الأجهزة اللوحية مصممة الآن لتتحلل بسرعة من أجل الهضم السهل. ومع ذلك ، بصفة عامة ، تكون المساحيق أكثر موثوقية للامتصاص من الأقراص ، حيث أنه في بعض الحالات قد لا تتحلل الأقراص تمامًا ، مما يؤدي إلى تقليل المغذيات الممتصة. للتأكد من أن الأقراص تتفكك بسهولة ، يضيف المصنعون مواد كيميائية إضافية. كما يتم طلاء العديد من الأقراص بحيث يسهل ابتلاعها.
احترس من الحشو
في حين أن بعض منتجي سبيرولينا يصنعون أقراصًا بدون حشوات ، تحتوي العديد من الأقراص على مجلدات تمسك مسحوق سبيرولينا معا. ثاني أكسيد السليكون ، وهو نوع من الطين ، يستخدم عادة لربط المكونات اللوحية ، وبسبب الحاجة إلى المواد اللاصقة ، قد تحتوي أقراص السبيرولينا على ما يزيد عن 20 إلى 30 في المائة من الموثق في قرص واحد. هذا يعني أنك ستحتاج إلى استهلاك المزيد من الأقراص لتحقيق الجرعة نفسها مثل مسحوق سبيرولينا النقي.
التخزين والتكلفة
تعتبر الأجهزة اللوحية ومساحيق السبيرولينا فعالة من حيث التكلفة ، ولكن الأجهزة اللوحية هي أكثر استقرارًا على الرف. يمكنك بسهولة خلط مسحوق سبيرولينا في العصائر ، العصائر أو حتى الحساء والمخبوزات ، ولكن يمكن أن يكون غير مريح للغاية إذا كنت بحاجة إلى استهلاك سبيرولينا خارج منزلك. إذا قررت استخدام مسحوق سبيرولينا بدلاً من أقراص ، فيمكنك دائمًا تحضير كبسولات سبيرولينا الخاصة بك - شراء الكبسولات في متجر للأطعمة الصحية - مما يجعل من الأسهل بالنسبة لك الاحتفاظ بإمدادات في محفظتك أو صندوق القفازات أو العمل في مكتبك لاتخاذ حسب الحاجة.
باستخدام سبيرولينا كل يوم
يتم خلط مسحوق سبيرولينا بسهولة في الأطعمة ، ويمكنك أيضًا سحق الأقراص إلى مسحوق ناعم وإضافته مباشرة إلى المشروبات والأطباق. ومع ذلك ، فإن هذا يستغرق وقتًا طويلاً وقد يؤدي إلى قطع صغيرة من الأجهزة اللوحية غير المنسوخة. بالإضافة إلى خلط مسحوق سبيرولينا مع العصائر أو العصائر - استخدمي الخلاط لضمان عدد قليل من التكتلات - يمكنك أيضًا إضافته إلى السلالات والصلصات والصلصات. اخلط 2 ملعقة صغيرة من مسحوق سبيرولينا في صلصة البيستو لإعطاء دفعة غذائية لوجبتك ، رش المسحوق على السلطة ، أو مزجها مع صلصة الكريما الحامضة ، السالسا أو الجواكامولي.
