زيت الكريل مصنوع من قشريات الكريل الصغيرة والقشريات الشبيهة بالجمبري والتي تعيش في المحيطات الباردة ، مثل المحيطات في أنتاركتيكا وشمال المحيط الهادئ. وهو مكمل غذائي ، يستخدم في المقام الأول لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي يحتوي عليها. يبدو أن زيت الكريل متفوق مقارنة بزيت السمك القياسي من حيث قوة مضادات الأكسدة. يقول مايكل إيدز م. د. ، أن زيت الكريل لديه قدرة امتصاص راديكالية للأكسجين ، ويختصر في ORAC ، أي 48 مرة أعلى من زيت السمك.
المحتويات الغذائية
زيت الكريل غني بجميع الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون وفيتامين D و A و E. كما أنه غني بالدهون الصحية. يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية ، وعلى وجه التحديد حمض إيكوسابنتانويك وحمض docosahexanoic ، والمختصر باسم EPA و DHA على التوالي. وترتبط هذه الأحماض الدهنية بسلاسل فسفوليبيد مزدوجة ، مما يجعلها سهلة الامتصاص من قبل الخلايا. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على canthaxanthin و astaxanthin ، وهما مضادان للأكسدة.
فيتامين د
زيت الكريل هو مصدر موثوق به من فيتامين د. المبلغ المحدد لهذا الفيتامين الذي يمكنك الحصول عليه كل يوم يعتمد على الملحق الذي تختاره. الجرعة الموصى بها لفيتامين (د) هي 600 وحدة دولية في اليوم للأشخاص بين 1 إلى 70 سنة و 800 وحدة دولية في اليوم للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 71 سنة. يحتاج الرضع ما بين 0 إلى 12 شهرًا إلى 400 وحدة دولية في اليوم. نقص فيتامين هذا يمكن أن يسبب مشاكل خطيرة ، مثل الكساح. تغطي كمية الفيتامين D التي توفرها أقراص الزيوت التقليدية من الكريل الجرعة اليومية المثلى. ومع ذلك ، يجب أخذ المزيد من العوامل في الاعتبار قبل استهلاك أقراص زيت الكريل ، مثل التعرض للشمس والعمر والموقع الجغرافي الخاص بك ؛ الناس في المناطق الشمالية لا يحصلون على الكثير من التعرض للشمس.
الفوائد الصحية للزيت الكريل
يمكن أن يساعد زيت الكريل في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، وخاصة تلك القادمة من مصادر بحرية ، هي أداة جديدة في الوقاية والعلاج من أمراض القلب والأوعية الدموية. ذكرت دراسة نشرت في مجلة "خيارات العلاج الحالية في طب القلب والأوعية الدموية" أن EPA و DHA يمكنها حماية القلب والشرايين بطرق عديدة ومختلفة. أيضا ، فإن خلايا الدماغ في حاجة كبيرة من الأحماض الدهنية عالية الجودة و phospholipids ، والتي يتم توفيرها عن طريق زيت الكريل بكميات كافية. مضادات الأكسدة astaxanthin و canaxanthin تحارب جذور الأكسجين ، والتي تتداخل مع الأيض الخلوي ووظائف الحمض النووي.
الاعتبارات
إذا كنت تعاني من حساسية من المحار ، يجب استشارة الطبيب قبل استخدام زيت الكريل. يمكن أن يستهلك كثير من الناس الذين لديهم حساسية من المحار في الواقع زيت الكريل ، ولكن بكميات أقل. أيضا ، إذا كان لديك اضطرابات النزيف ، ينبغي تجنب ملاحق زيت الكريل ، لأن الجرعات العالية من الأحماض الدهنية في هذا الزيت يمكن أن تزيد من فرص النزيف. يمكن أن يسبب نفط الكريل اضطرابات الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص وقد تظهر أعراض مثل الغثيان والقيء والإسهال وعسر الهضم.
