عندما يكون هناك مرض هضمي مفاجئ يمسك بطنك ، وتواجه التقيؤ أو الإسهال أو كلاهما ، فمن الطبيعي أن تتساءل عما إذا كان ذلك هو إنفلونزا في المعدة أو تسمم غذائي. يمكن أن تتسبب أعراض سرطان المعدة والتسمم الغذائي في أعراض مشابهة ، ولكن لها أسباب مختلفة وطرق مختلفة للانتشار. يمكن أن يساعدك تعلّم الاختلافات بين أنفلونزا المعدة والتسمم الغذائي في معرفة ما إذا كان من المهم طلب الرعاية الطبية ، ومساعدتك في الوقاية من المرض في المستقبل عن طريق اتخاذ الأنواع المناسبة من الاحتياطات.
ما الذي يسبب انفلونزا المعدة
المرض الذي يطلق عليه الكثير من الناس "إنفلونزا المعدة" ليس مرضًا واحدًا ، ولكنه يشير إلى العديد من الفيروسات التي يمكن أن تسبب أعراض الجهاز الهضمي مثل التشنج ، والتقيؤ ، والإسهال. قد يكون سبب تفشي مرض أنفلونزا المعدة في المجتمعات المحلية هو فيروسات نوروفيروس ، أو فيروسات الروتا ، أو الفيروسات الفيروسية ، أو الفيروسات الغدية. قد تظهر أعراض الإصابة بفيروس المعدة بعد يوم أو يومين من التعرض لها ، وتستمر لمدة تصل إلى 5 أيام.
ما الذي يسبب التسمم الغذائي
التسمم الغذائي يشير إلى المرض بعد تناول الطعام الملوث ببكتيريا معينة. قد تكون الأعراض مشابهة لأنفلونزا المعدة ، وقد تشمل الحمى أو التشنج أو الإسهال أو القيء. قد تظهر الأعراض في غضون ساعات قليلة بعد تناول الطعام الملوث ، وعادةً ما تكون خلال 48 ساعة.
بعض الأنواع الشائعة من البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي تشمل: السالمونيلا ، وغالبا ما ترتبط بالبيض والدواجن ومنتجات الألبان غير المبستر ؛ كولاي ، وغالبا ما ترتبط مع لحم البقر غير المطبوخ جيدا ، والحليب غير المبستر ، والفواكه والخضروات الخام. Clostridium بيرفرينجنس ، وغالبا ما ترتبط مع الأطعمة مثل الأوعية غير المحفوظة في درجة حرارة مناسبة ؛ الليستيريا ، وغالبا ما ترتبط بمنتجات الألبان واللحوم الباردة. الشيجيلا ، وغالبا ما ترتبط مع تلوث برازي في الخضار النيئة ، والسلطات ، والسندويشات. والمكورات العنقودية الذهبية ، المرتبطة مع اللحوم المبردة بشكل غير صحيح والسلطات لذيذة.
كيف تعالج انفلونزا المعدة
الفرق الرئيسي الآخر هو كيف تحصل على كل نوع من أنواع المرض. يمكن أن تنتشر إنفلونزا المعدة ، والمعروفة أيضًا باسم التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي ، من خلال الطعام الذي لمسه أو أعده شخص مريض ، ولكن الطعام ليس المصدر الوحيد. يمكن أن تنتشر إنفلونزا المعدة من شخص إلى آخر عندما تتلامس مع سوائل الجسم مثل اللعاب أو القيء أو البراز. يمكنك أيضًا إصابة إنفلونزا المعدة عن طريق لمس سطح ملوث بالفيروس ، مثل مقبض الباب.
كيف يمكنك الحصول على التسمم الغذائي
على سبيل المقارنة ، يمكنك فقط الحصول على التسمم الغذائي عن طريق تناول الطعام الملوث. عادة ، التسمم الغذائي ينبع من البكتيريا في الغذاء. يمكن أن يصبح الغذاء ملوثًا عندما يسمح التخزين غير المناسب للبكتيريا بالنمو ، مثل ترك سلطة البطاطس في مكانها بدلاً من التبريد. يمكن أن يتلوث الطعام ببكتيريا برازية عندما يفشل الأشخاص الذين يتعاملون مع الطعام في غسل أيديهم بعد استخدام دورة المياه. قد تحصل أيضًا على تسمم غذائي عندما لا يتم غسل الطعام بشكل صحيح أو معالجته أو طهيه قبل تقديمه.
منع انفلونزا المعدة
لأن أسباب الإصابة بمرض أنفلونزا المعدة والتسمم الغذائي مختلفة ، يمكن أن يكون لها أيضًا وسائل مختلفة للوقاية. المفتاح لمنع انتقال إنفلونزا المعدة هو النظافة الجيدة. يمكن أن يساعدك غسل اليدين المتكرر بعد استخدام دورة المياه ، أو قبل إعداد الطعام ، أو قبل تناول الطعام ، على تجنب الإصابة بالمرض من الفيروسات النوovروسية وغيرها من أشكال التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي.
منع التسمم الغذائي
يكمن مفتاح منع التسمم الغذائي في كيفية تحضير الطعام وتخزينه ، وكذلك ممارسات النظافة الجيدة. من المهم التأكد من غسل يديك بالصابون قبل الطهي أو تناول الطعام أو تناول الطعام ؛ تغسل الفاكهة والخضار النيئة قبل أن تأكلها ؛ طهي اللحم إلى درجة حرارة مناسبة لقتل البكتيريا وإبقائها ساخنة حتى تخدم ؛ يمكنك ختم وتخزين بقايا الطعام بشكل صحيح ؛ وتحافظ على تنظيف الأسطح والمعدات نظيفة.
متى ترى الطبيب
يمكن أن تسبب فيروسات المعدة والتسمم الغذائي البكتيري أمراضًا خطيرة. عندما لا تستطيع الاحتفاظ بالطعام أو السوائل في جسمك بسبب التقيؤ أو الإسهال ، فقد تصاب بالجفاف. إذا ترك دون علاج ، يمكن أن يكون الجفاف تهديدا للحياة. إذا استمر القيء أو الإسهال بعد عدة أيام ، يجب عليك زيارة الطبيب. إذا رأيت الدم في البراز ، فهذه أيضًا علامة تحذير للحصول على مساعدة طبية.
