الغدد اللعابية
اللعاب هو جزء مهم من عملية الهضم للعديد من الحيوانات المختلفة ، بما في ذلك البشر. يساعد اللعاب على ترطيب الطعام ويبدأ أيضًا عملية الهضم. يتم إنتاج اللعاب من الغدد اللعابية. يلاحظ قسم الفسيولوجيا المرضية في ولاية كولورادو أن معظم الحيوانات (بما في ذلك البشر) لديها ثلاثة أزواج مختلفة من الغدد اللعابية. تقع الغدد النكفية في الخدين. يمكن العثور على الغدد تحت الفك السفلي في قاع الفم بالقرب من الفك. أخيراً ، توجد غدد لُعابية يمكن العثور عليها تحت اللسان ، تسمى الغدد تحت اللسان.
تكوين اللعاب
يتكون اللعاب من خليط من الماء ، والمواد المذابة تسمى بالكهرباء والإنزيمات والمخاط. كما تلاحظ شركة KidsHealth ، فإن معظم اللعاب هو الماء ، ولكن المواد الأخرى لها دور مهم أيضًا. وتستخدم الانزيمات للبدء في تحطيم الكربوهيدرات في وقت مبكر من الجهاز الهضمي. يساعد المخاط على تزييت الطعام وجعل البلع أسهل. يحتوي اللعاب أيضا على الصوديوم والبوتاسيوم والبيكربونات. يمكن أن يكون البيكربونات مهمة بشكل خاص لأنها يمكن أن تحيد بعض الحمض الموجود في المعدة.
إنتاج اللعاب والإفراز
يتم التحكم في إنتاج اللعاب من قبل الجهاز العصبي اللاإرادي ، الذي يتحكم في الإجراءات اللاإرادية. عندما يتم تحفيز الدماغ (مثل رائحة الطعام) ، فإنه يرسل إشارات إلى الغدد اللعابية. يتم إنتاج الفعلي من اللعاب بواسطة الخلايا تسمى الخلايا acinar. تجعل الخلايا المصلية شكلًا مائيًا رقيقًا من اللعاب وتنتج الخلايا المخاطية لعابًا أكثر لزوجةً. تتكون الغدد اللعابية النكفية في الغالب من خلايا مصلية. وتلك الموجودة تحت اللسان هي في الأغلب خلايا مخاطية ، مع تمثيل تحت الفك السفلي لخليط من كلا النوعين من الخلايا. عندما يتم إنتاج اللعاب من قبل الخلايا acinar ، فإنه يجمع في القنوات الصغيرة ، حيث يمكن تعديلها. ترتبط القنوات الصغيرة بالقنوات الأكبر ، مما يؤدي في النهاية إلى إطلاق اللعاب في الفم.
